{"title":"[ 令和8醸造年度_新酒特集 ]","description":"\u003cp\u003e醸造年度（酒造年度）は、暦とは異なり、原料となる米の収穫時期、そしてそこから始まる酒造りを踏まえた7～6月のサイクルとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e令和8醸造年度（略称 R8BY）の新酒とは、令和8年7月～令和9年6月に醸造された日本酒を指します。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"takachiyo-junmaiginjo-nama-hatsushibori-the-biginning","title":"高千代 たかちよ 純米吟醸 扁平精米 無濾過 生 初しぼり the beginning（令和8醸造年度）","description":"\u003cp\u003e漢字表記の「高千代」は「淡麗＆FRUTY」をコンセプトとし軽快で透明感のある口当たりを追求したシリーズ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの商品は新潟県産「五百万石」を59%扁平精米し醸した純米吟醸を、無濾過で瓶詰めした初しぼり生酒。令和8醸造年度(2026年）新米新酒。華やかで青りんごや白ブドウを思わせるみずみずしい香り、爽やかな酸、軽快で後口はすっとキレる飲み飽きしない味わいです。脂の乗った秋鮭や戻り鰹など秋～冬の旬魚とも相性が良く、食中酒としてもフィットします。\u003c\/p\u003e","brand":"新潟県／高千代酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45728838025302,"sku":null,"price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":45728838058070,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_takachiyo_junmaiginjo_hatsushibori_muroka_nama_r8by_720_f.jpg?v=1792131166"},{"product_id":"karahashi-junmaiginjo-yumenoka-hiire","title":"からはし 純米吟醸 夢の香 新酒 火入れ（令和8醸造年度）","description":"\u003cp\u003e会津産「夢の香」と「うつくしま夢酵母」を使用し、超軟水「喜多方名水」でじっくりと仕込まれた純米吟醸（火入れ）です。搾った後、直ぐに瓶詰し、生で貯蔵して旨みが出るのを待ってから瓶火入れを行い、-5℃で貯蔵。出荷直前まで徹底した低温管理されたお酒です。\u003cbr\u003eメロンやイチゴのフルーティーな香り。中辛口でやわらかく、優しいながらもしっかりとした旨みがある、中辛口の味わいです。\u003c\/p\u003e","brand":"福島県／ほまれ酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":50733232062550,"sku":null,"price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":50733232095318,"sku":null,"price":3325.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_karahashi_junmaiginjo_yumenoka-r8by-shinshu_720_f.jpg?v=1792387080"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/collections\/AdobeStock_320544707_6511c932-e2c0-492e-b7e8-cd6bb19066fe.jpg?v=1789099894","url":"https:\/\/sakeroman.com\/collections\/sake-new-r8by.oembed","provider":"地酒専門店 酒のうちやま","version":"1.0","type":"link"}