{"title":"スコットランド／アイランズ（島しょ）","description":"","products":[{"product_id":"whisky-signatory-vintage-jula-cask-strength-collection-burbon-barrel-27y-1992","title":"Whisky Islands \/ Signature Vintage Jura Cask Strength Collection, Bourbon Barrel Aged 27 Years, 1992 [Official Import]","description":"\u003cp\u003eSignatory Vintage was founded in 1988 and is a leading single cask bottling company.\u003cbr\u003e The Cask Strength Collection is bottled directly from the casks in which it was aged, without adding water. This product is a whiskey made from malt from the Isle of Jura distillery, distilled in 1992, and aged for 27 years in bourbon casks.\u003cbr\u003e Jura Distillery is the only distillery on the small island of Jura next to Islay. Unlike Islay malt, its smoky flavor derived from the peat is milder, and it is characterized by a relatively sweet, light, and easy-to-appreciate flavor.\u003c\/p\u003e","brand":"シグナトリー・ヴィンテージ","offers":[{"title":"700ml","offer_id":42002999476310,"sku":"","price":44000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_jura_1992_27y_cask-strengh_720_f_addbox.png?v=1735090436"},{"product_id":"whisky-rock-island-21y","title":"Rock Island 21 Year Old Whisky (Official Import)","description":"\u003cp\u003e This blended malt whisky from major bottler Douglas Laing is a blend of Jura, Arran, Orkney and Islay malts, and has been aged for over 21 years.\u003c\/p\u003e","brand":"ダグラス・レイン","offers":[{"title":"700ml","offer_id":42085060444246,"sku":"","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_rock-island_21y_750_f_addbox.jpg?v=1738308782"},{"product_id":"whisky-gordon-macphail-highland-park-cask-strength-connoisseurs-choice-16y-2002","title":"Whisky Islands \/ GORDON \u0026amp; MACPHAIL HIGHLAND PARK CASK STRENGTH CONNOISSEURS CHOICE 16 Year Old 2002 [Official Import]","description":"\u003cp\u003e Gordon \u0026amp; MacPhail, the oldest bottler in the world, was founded in 1895 and manages the maturation process itself, filling its own barrels with distilled raw spirits, aging them at each distillery, and bottling them in its own warehouses. \u003cbr\u003eThis undiluted Cask Strength single malt from G\u0026amp;M's signature Connoisseur's Choice series was distilled in 2002 at Highland Park Distillery in Kirkwall, Orkney, Scotland's northernmost distillery, and aged for 16 years in refill sherry casks.\u003cbr\u003e (Tasting notes)\u003cbr\u003e Nose: Freshly cut grass leads to rich dark chocolate and a hint of ginger, with a hint of toffee evolving into caramelized orange peel and a hint of lime zest.\u003cbr\u003e Taste: Sweet golden syrup blends with grapefruit peel and cocoa powder. Hints of vanilla transform into mixed nuts and a hint of chili spice. \u003cbr\u003eFinish: A delicate finish with a hint of anise that lingers.\u003c\/p\u003e","brand":"ゴードン＆マクファイル","offers":[{"title":"700ml","offer_id":42141453353046,"sku":"","price":23760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_gordon_macphail_highland-park_2002_16y_700_f_addbox.jpg?v=1740232281"},{"product_id":"whisky-the-old-malt-cask-talisker-single-cask-cask-strength-7y-2011","title":"Whisky Islands \/ THE OLD MALT CASK TALISKER SINGLE CASK CASK STRENGTH (The Old Malt Cask Talisker Single Cask Cask Strength) 7 Years 2011 [Official Import]","description":"\u003cp\u003e Hunter Laing was founded in 2013 by Stewart Laing, former co-president of leading bottler Douglas Laing, along with his two sons. The high-quality bottles, carefully selected from the company's vast stock, are highly regarded around the world. \u003cbr\u003eThis product is part of the highly popular \"Old Malt Cask (OMC)\" (20th Anniversary Bottle), a flagship brand. It's a single cask distilled at the Talisker Distillery in 2011 and finished in a sherry cask for seven years. It's non-chilled and non-colored. The short ageing allows for the characteristically rustic flavor of Talisker, perfectly blended with the flavor of the sherry cask.\u003cbr\u003e (Tasting notes)\u003cbr\u003e Aroma: Sea salt, smoke, mild peat; Taste: Salted caramel, biscuits, peat; Finish: Long-lasting smoke.\u003c\/p\u003e","brand":"ハンター・レイン","offers":[{"title":"700ml","offer_id":42142735269974,"sku":"","price":18370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_the-old-malt-cask_talisker_7y_700_f_addbox.jpg?v=1740291696"},{"product_id":"whisky-isle-of-raasay-oloroso-dutch-oak-cask-tir-3y-2021","title":"Isle of Raasay Unpeated Oloroso Dutch Cask TIR (3 Years Aged, 2021) - Matured in Ex-Oloroso Dutch Oak Cask, Exclusively Chosen by TIR (Officially Imported)","description":"\u003cp\u003e Isle of Raasay Distillery is the only distillery on the island of Raasay, part of the Hebridean Islands off the west coast of Scotland. It is a new distillery that began distillation in 2017. \u003cbr\u003eThis single malt whisky is bottled from a single cask that was specially reserved for TIR (Tendered Invasion)*, a cask that is kept secret within Raasay.\u003cbr\u003e This whisky is crafted using Campbeltown and Orkney malts and features Dutch oak, a cask that is little known in the industry. It is non-chill filtered and non-coloured.\u003cbr\u003e (Tasting notes)\u003cbr\u003e Aroma: Strawberry compote, damp earth, apricots, prunes \/ Taste: Strawberry compote, reduced wine, lightly roasted coffee, ripe apricots, withered sherry \/ Finish: The essence of ripe Nyoho grapes and the accompanying bitterness lingers for a long time, and over time a taste reminiscent of a seasoned old sherry also emerges.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e*TIR\/Ladder: Tsuyoshi Kitakaji, Shamrock: Hidetoshi Maekawa, and Kimura: Takuhei Kimura are three members of the same generation who are working to bring a breath of fresh air to the Japanese whiskey scene.\u003c\/p\u003e","brand":"アイル・オブ・ラッセイ蒸溜所（R\u0026Bディスティラーズ）","offers":[{"title":"700ml","offer_id":42218063560790,"sku":"","price":16995.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_raasay_700_f_addbox.jpg?v=1743394137"},{"product_id":"whisky-signatory-vintage-highland-park-cask-strength-collection-15y-2000","title":"Whisky Islands \/ SIGNATORY VINTAGE HIGHLAND PARK CASK STRENGTH COLLECTION 15 Year Old 2000 [Official Import]","description":"\u003cp\u003e Signatory Vintage was founded in 1988 and is a leading single cask bottling company.\u003cbr\u003e The \"CASK STRENGTH COLLECTION\" is bottled directly from the casks in which it was aged without adding water.\u003cbr\u003e This product is a whiskey made from malt from Islands\/Highland Park Distillery, distilled in 2000, and aged for 15 years in bourbon barrels. It is non-colored. \u003cbr\u003eHighland Park Distillery is Scotland's northernmost distillery, located in Kirkwall, Orkney Islands. It began distilling in 1798 and is currently one of Scotland's 10 oldest operating distilleries. It is owned by the Edrington Group, the same group that produces Macallan. Its distinctive features include light peaty whiskeys that take advantage of the natural environment of the Auckland Islands and aging in sherry casks.\u003c\/p\u003e","brand":"シグナトリー・ヴィンテージ","offers":[{"title":"700ml","offer_id":42298395525206,"sku":"","price":21878.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_SIGNATORYVINTAGEHIGHLANDPARKCASKSTRENGTH_15y_2000_700_f_addbox.jpg?v=1747031387"},{"product_id":"whisky-torabhaig-legacy-3-cnoc-na-moine","title":"Whisky Islands \/ Torabhaig Legacy Series Ch.3 Cnoc Na Mòine (Torabhaig Legacy Series Ch.3 Knock na Mòine) [Official Import]","description":"\u003cp\u003e The third product in the Legacy Series, Knocknamorn, has been released by Torveig Distillery on the Isle of Skye, which began distillation in 2017.\u003cbr\u003e Inspired by the Isle of Skye's spectacular, rugged coastline, it strikes a balance between power and elegance, using heavy peat to create an elegant, robust drama that highlights the whisky's floral and aromatic characteristics. \u003cbr\u003eCnoc Na Mòine is the distillery's first release to be casked in Sharry casks, and has been aged in bourbon, American oloroso oak and Pedro Ximénez casks, giving it a sweeter, richer flavour and darker colour.\u003cbr\u003e Cnoc Na Mòine translates to \"Peat Hill\" and is geographically located in Knoydart, southeast of the Isle of Skye. Torabhaig Cnoc Na Mòine is the latest release on our journey to create a legacy, our journey to 10YO. Each release is truly limited, bottled only that year and never produced again.\u003c\/p\u003e","brand":"トルベイグ蒸溜所","offers":[{"title":"700ml","offer_id":42313691922518,"sku":"","price":9680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_TorabhaigLegacySeriesCh.3CnocNaMoine_700_f_0f47c763-2f0f-4ac7-9c63-7631a45218b0.jpg?v=1747887853"},{"product_id":"whisky-signatory-vintage-ledaig-cask-strength-collection-12y-2007","title":"Whisky Islands \/ Signature Vintage Ledaig Cask Strength Collection 12 Year Old 2007 [Official Import]","description":"\u003cp\u003e Signatory Vintage was founded in 1988 and is a leading single cask bottling company. \u003cbr\u003eThis product is part of the \"Cask Strength Collection,\" a single malt whisky bottled directly from the casks in which it was aged, without adding water. It is a peated whisky distilled in 2007 at Tobermory Distillery on the Isle of Mull, the second largest island in the Inner Hebrides, and aged for 12 years in refill sherry casks (butts). It is non-colored. \u003cbr\u003eTobermory Distillery was founded in 1798, but production has been on and off since then. It was only after management was transferred to Byrne Stewart Distillers in 1993 that whisky production began in earnest (now part of the Heineken Group), so in that sense it can be considered a relatively new distillery. The product line offers two brands: the unpeated \"Tobermory\" and the heavily peated \"Ledaig.\" \"Ledaig\" offers the smoky, oily flavor typical of Islands malt.\u003c\/p\u003e","brand":"シグナトリー・ヴィンテージ","offers":[{"title":"700ml","offer_id":42384575070294,"sku":"","price":16836.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_signatory-vintage_cask-strength_ledaig_12y_2007_700_f_addbox.jpg?v=1749964108"},{"product_id":"whisky-talisker-10y","title":"Whisky Islands \/ TALISKER 10 Year Old [Official Import]","description":"\u003cp\u003eTalisker Distillery was founded in 1830. Located in a cove on the Isle of Skye, the largest island in the Inner Hebrides in northwest Scotland, it is constantly exposed to the sea breeze and is known worldwide for its whisky, which has a flavor that is reminiscent of the sea breeze. Until the construction of Torveig Distillery in 2017, it was the only distillery on the Isle of Skye.\u003cbr\u003e Talisker 10 Year Old is the distillery's signature product.\u003cbr\u003e (Tasting notes) \u003cbr\u003eAroma: A powerful smoky peat aroma with hints of sea salt, oysters, and citrus sweetness. Taste: A rich, dried fruit sweetness with a smoky, powerful malt aroma. Warm and passionate. A peppery aroma at the back of the throat. Finish: A long, expansive, warm, peppery finish with an appetizing sweetness.\u003c\/p\u003e","brand":"タリスカー蒸留所","offers":[{"title":"700ml","offer_id":42384591519830,"sku":"","price":6372.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_talisker_10y_700_f_addbox.jpg?v=1749965013"},{"product_id":"whisky-signatory-vintage-100-proof-edition-highland-park-10y-2014","title":"Whisky Islands \/ SIGNATORY VINTAGE 100 PROOF EDITION ORKNEY (HP) (Signature Vintage 100 Proof Edition Orkney Highland Park) 10 Year Old 2014 [Official Import]","description":"\u003cp\u003e Signatory Vintage 100 Proof Series #30. This collection features malts from Highland Park Distillery in the Orkney Islands, bottled at British 100 Proof (57.1% Alc.). This single malt was distilled in 2014 and then aged for 10 years in first-fill Oloroso sherry butts. It is non-chill filtered and non-colored.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHighland Park Distillery is Scotland's northernmost distillery, located in Kirkwall, Orkney Islands. It began distilling in 1798 and is currently one of Scotland's 10 oldest operating distilleries. It is owned by the Edrington Group, the same group that produces Macallan. Its distinctive features include light peaty whiskeys that take advantage of the natural environment of the Auckland Islands and aging in sherry casks.\u003c\/p\u003e","brand":"シグナトリー・ヴィンテージ","offers":[{"title":"700ml","offer_id":42424027250774,"sku":null,"price":7779.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_SIGNATORYVINTAGE100PROOFEDITIONORKNEY_HP_10y2014_700_f.jpg?v=1752205361"},{"product_id":"whisky-signatory-vintage-whitlaw-copper-bottle-10y-2014","title":"Whisky Islands \/ SIGNATORY VINTAGE WHITLAW COPPER BOTTLE 10 Year Old 2014 [Official Import]","description":"\u003cp\u003e Signatory Vintage was founded in 1988 and is a leading single cask bottling company.\u003cbr\u003e \"Whitlow\" is the brand name of a bottler's release made from raw spirits from Highland Park Distillery.\u003cbr\u003e This product is a single malt distilled at Highland Park Distillery in 2014 and aged for 10 years in recharred butts.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHighland Park Distillery is Scotland's northernmost distillery, located in Kirkwall, Orkney Islands. It began distilling in 1798 and is currently one of Scotland's 10 oldest operating distilleries. It is owned by the Edrington Group, the same group that produces Macallan. Its distinctive features include light peaty whiskeys that take advantage of the natural environment of the Auckland Islands and aging in sherry casks.\u003c\/p\u003e","brand":"シグナトリー・ヴィンテージ","offers":[{"title":"700ml","offer_id":42424142135382,"sku":null,"price":6914.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_SIGNATORYVINTAGEWHITLAWCOPPERBOTTLE_10y2014_700_f_addbox.jpg?v=1752216433"},{"product_id":"whisky-talisker-wild-blue","title":"Whisky Islands \/ TALISKER WILD BLUE (Official Import)","description":"\u003cp\u003eTalisker Distillery was founded in 1830. Located in a cove on the Isle of Skye, the largest island in the Inner Hebrides in northwest Scotland, it is constantly exposed to the sea breeze and is known worldwide for its whisky, which has a flavor that is reminiscent of the sea breeze. Until the construction of Torveig Distillery in 2017, it was the only distillery on the Isle of Skye.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eThis Talisker Wild Blue is further aged in first-fill South African wine casks, offering a stunning blend of Talisker's signature sea breeze aroma, smokiness, and deep fruit aromas. For every bottle purchased, £3 will be donated to the Blue Marine Foundation, supporting marine conservation efforts. The bottle is made from 100% recycled glass, and the packaging has been eco-friendly, eliminating gift boxes and reducing labeling. This limited edition product is imbued with the desire to protect the bounty of our oceans and pass them on to future generations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e (Tasting notes) \u003cbr\u003eColor: Shiny gold like shining brass. Aroma: Pepper spice and the smokiness unique to Talisker are interspersed with aromas of dried seaweed and sea spray hitting the rocks, and a rich fruity aroma reminiscent of red wine and sun-dried cranberries surges through.\u003cbr\u003e Body: Medium to full. Taste: The pleasant texture gives a sweet and rich taste, with fruity notes of berries and orchard fruit, salty notes, and smoky notes that blend beautifully on the tongue, followed by a punch of chili pepper. When water is added, the fruity sweetness of wine and the chili pepper flavor spread throughout the mouth.\u003cbr\u003e Finish: Long, smooth, sweet and smoky, evoking memories of beach bonfires.\u003c\/p\u003e","brand":"タリスカー蒸留所","offers":[{"title":"700ml","offer_id":42498896789590,"sku":null,"price":15290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_talisker_wild-blue_700_f.jpg?v=1753248418"},{"product_id":"whisky-signatory-vintage-secret-orkney-cask-strength-15y-2009","title":"ウィスキー_アイランズ／SIGNATORY VINTAGE SECRET ORKNEY CASK STRENGTH（シグナトリー・ヴィンテージ オークニー バーボン樽熟成 カスク・ストレングス）15年 2009【正規輸入品】","description":"\u003cp\u003eシグナトリーヴィンテージ社は1988年の創業の、シングル・カスク・ボトリングの有力ボトラーです。\u003cbr\u003eオークニー諸島はスコットランド北方にあり、大小70あまりの島からなる群島で、ここには伝統的な蒸留所では２か所（ハイランドパーク蒸留所、スキャパ蒸留所）ありますが、この商品は、このいずれかの蒸留所原酒を使ったシングル・モルト・ウィスキーです。\u003cbr\u003e2009年に蒸留し、バーボン樽（ホグスヘッド）で15年熟成、日本向けに特別にボトリングされています。加水をしないカスク・ストレングス、ノン・カラード。\u003c\/p\u003e","brand":"シグナトリー・ヴィンテージ","offers":[{"title":"700ml","offer_id":43434594336854,"sku":null,"price":13838.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_SIGNATORYVINTAGESECRETORKNEYCASKSTRENGTH_15y_2009_700_f.jpg?v=1759638822"},{"product_id":"whisky-signatory-vintage-100-proof-edition-orkneyhp-14y-2010","title":"ウィスキー_アイランズ／SIGNATORY VINTAGE 100 PROOF EDITION ORKNEY(HP)（シグナトリー・ヴィンテージ 100プルーフ・エディション オークニー）14年 2010【正規輸入品】","description":"\u003cp\u003eシグナトリーヴィンテージ社は1988年の創業の、シングル・カスク・ボトリングの有力ボトラーです。\u003cbr\u003eシグナトリー・ヴィンテージの100プルーフ・シリーズ_#38。オークニー諸島はスコットランド北方にあり、大小70あまりの島からなる群島で、ここには2か所の蒸留所（ハイランドパーク蒸留所、スキャパ蒸留所）がありますが、この商品は、オークニー諸島／ハイランドパーク蒸留所のモルトを、ブリティッシュ100プルーフ(Alc.57.1%)で瓶詰めしたコレクション。2010年に蒸留し、1stフィルのオロロソ・シェリー樽（樽）及びバーボン樽（ホグスヘッド）で14年熟成したシングル・モルトです。ノン・チルフィルター、ノン・カラード。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハイランドパーク蒸留所は、スコットランド最北端の蒸溜所で、オークニー諸島カークウォールにあります。1798年に蒸留を開始。現在、スコットランドでもっとも古くから稼働している10の蒸留所の１つです。マッカランと同じエドリントン・グループが所有しています。オークランド諸島の自然を生かしたライトピートの原酒、シェリー樽による熟成に特徴があります。\u003c\/p\u003e","brand":"シグナトリー・ヴィンテージ","offers":[{"title":"700ml","offer_id":43542090416214,"sku":null,"price":10087.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_SIGNATORYVINTAGE100PROOFEDITIONORKNEY_HP__14y_2010_700_f.jpg?v=1763539979"},{"product_id":"whisky-kingsbury-oakney-17y-2008","title":"ウィスキー_アイランズ／Kingsbury Original Oakney（キングスバリー オリジナル オークニー）17年 2008【正規輸入品】","description":"\u003cp\u003eキングスバリー社は、スコットランド／アバディーンにあるボトラー(熟成させたウィスキーを樽で仕入れ独自にブレンドし、瓶詰する業者）。通称「ゴールド」と呼ばれる「カスク・ストレングス」シリーズや、ラベルがケルト文字だけでデザインされた「ケルティック・コレクション」でよく知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回、1990年代から2000年代初頭にかけてモルトファンに愛されてきたシリーズ「キングスバリー オリジナル」が復刻発売。この商品は、スコットランド北方にあり、大小70あまりの島からなる群島であるオークニー諸島に2か所ある蒸留所（ハイランドパーク蒸留所、スキャパ蒸留所）のいずれかの原酒を使用、2008年に蒸留し、17年樽（ホグスヘッド）熟成させたシングルモルトです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（テイスティング・ノート）\u003cbr\u003e香り：バイキングモチーフの金貨を想像させる金色で、咲き誇る菜の花のフローラルな香りがグラスから立ち上り、はちみつに漬けた完熟フルーツの香りも感じられる\u003cbr\u003e味わい：口にするとクリーミーかつやわらかくなめらかで、フルーツのジャムやトフィーの風味\u003cbr\u003eフィニッシュ：長く、うっとりするような甘いハーブのニュアンス\u003c\/p\u003e","brand":"キングスバリー・ワイン＆スピリッツ","offers":[{"title":"700ml","offer_id":43809134084182,"sku":null,"price":19470.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_KingsburyOakney_17y_2008_700_f_a6ddaddb-5760-4eed-8e49-bddd5698200d.jpg?v=1768484579"},{"product_id":"whisky-talisker-molten-seas-14y","title":"ウィスキー_アイランズ／TALISKER Molten Seas（タリスカー モルテン・シーズ）14年【正規輸入品】","description":"\u003cp\u003eタリスカー蒸留所は、1830年の設立。スコットランド北西部インナーヘブリティーズ諸島で最大の島であるスカイ島の入り江に建ち、絶えず海からの潮風に吹かれ続け、まるで潮風を味わうような風味のウィスキーとして世界的によく知られています。2017年にトルベイグ蒸留所ができるまではスカイ島で唯一の蒸留所でもありました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの商品は、タリスカーは荒々しい未踏の海と大地を動かす海底世界と火山にインスパイアされた、モルテン・シーズの14 年熟成されたシングルモルト・ウィスキーです。\u003cbr\u003eリフィルのバーボン樽で熟成後、スカイ島産の火山岩の放射熱でトーストした樽でフィニッシュ。タリスカーの特徴である潮風とスパイスの野性味の中に、フルーツのような甘みが感じられる、新しい味わいを実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（テイスティング・ノート）\u003cbr\u003e香り：潮のようなミネラル香りが最初に現れ、時間と共に白ぶどうのようなフルーティさが増す。徐々 に軽い草の香りが加わりドライさが感じられる。加水すると潮の香りが増し、微かなピートのニュアンスが加わる。\u003cbr\u003e味わい：ボディはミディアム～フル。なめらかでクリーミー。甘みと塩味のバランスが良く、胡椒とピートが香る。加水するとより滑かな甘みが増すが、スパイシーさは残る。\u003cbr\u003eフィニッシュ： ほのかな胡椒風味が長く続き、後にはピンクペッパーのような刺激とスモーキーな余韻が感じられる。加水するとこれらの特徴がよりはっきりと感じられる。\u003c\/p\u003e","brand":"タリスカー蒸留所","offers":[{"title":"700ml","offer_id":43827547603030,"sku":null,"price":30690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_talisker_molten-seas_700_f_addbox.jpg?v=1768880002"},{"product_id":"whisky-kingsbury-oakney-ruine-17y-2004","title":"ウィスキー_アイランズ／Kingsbury Oakney Ruine（キングスバリー オークニー ルーイーン カスク・ストレングス）17年 2004【正規輸入品】","description":"\u003cp\u003eキングスバリー社は、スコットランド／アバディーンにあるボトラー(熟成させたウィスキーを樽で仕入れ独自にブレンドし、瓶詰する業者）。通称「ゴールド」と呼ばれる「カスク・ストレングス」シリーズや、ラベルがケルト文字だけでデザインされた「ケルティック・コレクション」でよく知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの商品名にある「ルーイーン」は、シークレットだが素晴らしいという意味のゲール語で、蒸留所名が明かせない、通常では入手出来ないようなビッグネームや貴重なシングルモルトがこの名称でリリースされています。\u003cbr\u003eこの「ルーイーン」は、スコットランド北方にあり、大小70あまりの島からなる群島であるオークニー諸島に2か所ある蒸留所（ハイランドパーク蒸留所、スキャパ蒸留所）のいずれかで、2004年に蒸留され、17年以上の長期（バット樽）で熟成させた原酒をボトリングした、貴重なシングル・モルト・ウィスキーです。加水をしていないカスク・ストレングス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（テイスティング・ノート）\u003cbr\u003e香り：甘いシェリー、バニラ、トーストしたオークの香りが感じられる\u003cbr\u003e味わい：口にすると、リッチで甘美なテクスチャー。橙のマーマレード、スパイス、バターたっぷりのビスケットの風味に、穏やかな一吹きのピートが広がりや深みをもたらす\u003cbr\u003eフィニッシュ：フィニッシュは長くふくよかで、強まるスモークや塩キャラメルの風味がこのウイスキーを美しくまとめ上げる\u003c\/p\u003e","brand":"キングスバリー・ワイン＆スピリッツ","offers":[{"title":"700ml","offer_id":43836437299286,"sku":null,"price":25850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_KingsburyRuine_17y_2004_700_f.jpg?v=1769134776"},{"product_id":"whisky-signatory-vintage-100-proof-oakney14-hp-amontillado-finish-14y-2011","title":"ウィスキー_アイランズ／SIGNATORY VINTAGE 100 PROOF OAKNEY14(HP) Amontillado Finish（シグナトリー・ヴィンテージ 100プルーフ・エディション オークニー14(HP) アモンティリャード・シェリー樽フィニッシュ）14年 2011【正規輸入品】","description":"\u003cp\u003eシグナトリーヴィンテージ社は1988年の創業の、シングル・カスク・ボトリングの有力ボトラーです。この商品は、シグナトリー・ヴィンテージの100プルーフ・シリーズ_#58。スコットランド北方にあり、大小70あまりの島からなる群島であるオークニー諸島に2か所ある蒸留所（ハイランドパーク蒸留所、スキャパ蒸留所）のいずれかの原酒を、ブリティッシュ100プルーフ(Alc.57.1%)で瓶詰めしたコレクション。2011年蒸留の原酒を14年熟成、1stフィルのアモンティリャード・シェリー樽（ナッツのような香りが特徴の中辛口チェリー、ホグスヘッド）でフィニッシュをかけたシングル・モルト・ウィスキーです。ノン・チルフィルタード、ノン・カラード。\u003c\/p\u003e","brand":"シグナトリー・ヴィンテージ","offers":[{"title":"700ml","offer_id":43942603391062,"sku":null,"price":10274.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_SIGNATORYVINTAGE100PROOFOAKNEY14_HP_AmontilladoFinish_14y_2011_700_f.jpg?v=1772514081"},{"product_id":"whisky-signatory-vintage-100-proof-oakney14hp-palo-cortado-finish-14y-2011","title":"ウィスキー_アイランズ／SIGNATORY VINTAGE 100 PROOF OAKNEY14(HP) Palo Cortado Finish（シグナトリー・ヴィンテージ 100プルーフ・エディション オークニー14(HP) パロ・コルタド・シェリー樽フィニッシュ）14年 2011【正規輸入品】","description":"\u003cp\u003eシグナトリーヴィンテージ社は1988年の創業の、シングル・カスク・ボトリングの有力ボトラーです。この商品は、シグナトリー・ヴィンテージの100プルーフ・シリーズ_#59。スコットランド北方にあり、大小70あまりの島からなる群島であるオークニー諸島に2か所ある蒸留所（ハイランドパーク蒸留所、スキャパ蒸留所）のいずれかの原酒を、ブリティッシュ100プルーフ(Alc.57.1%)で瓶詰めしたコレクション。2011年蒸留の原酒を14年熟成、1stフィルのパロ・コルタド・シェリー樽（ナッツやバニラ、ドライフルーツのような熟成香が特徴の希少な辛口シェリー、ホグスヘッド）でフィニッシュをかけたシングル・モルト・ウィスキーです。ノン・チルフィルタード、ノン・カラード。\u003c\/p\u003e","brand":"シグナトリー・ヴィンテージ","offers":[{"title":"700ml","offer_id":43942608076886,"sku":null,"price":10274.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_SIGNATORYVINTAGE100PROOFOAKNEY14_HP_PaloCortadoFinish_14y_2011_700_f.jpg?v=1772513792"},{"product_id":"whisky-gordon-macphail-highland-park-connoisseurs-choice-cask-strength-20y-2005","title":"ウィスキー_アイランズ／GORDON\u0026MACPHAIL HIGHLAND PARK CONNOISSEURS CHOICE CASK STRENGTH（ゴードン＆マクファイル ハイランドパーク コニサーズ・チョイス カスク・ストレングス）20年 2005【正規輸入品】","description":"\u003cp\u003e1895年創業と最も歴史の古い老舗ボトラーであるゴードン＆マクファイル社は、自社の樽に蒸留された原酒を詰め各蒸留所で熟成、自社倉庫にてボトリングと、熟成管理を自ら行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの商品は、G\u0026amp;M社を代表する「コニサーズ・チョイス」シリーズの中の、加水しない「カスク・ストレングス」で、オークニー諸島／ハイランドパーク蒸留所で2005年に蒸留し、1stフィルのシェリー樽（バット）で20年熟成したシングル・モルトです。ノン・チルフィルター、ノン・カラード。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハイランドパーク蒸留所は、大小70あまりの島からなる群島であるオークニー諸島にある、スコットランド最北端の蒸溜所でカークウォールにあります。オークニー諸島に2か所ある蒸留所（ハイランドパーク蒸留所、スキャパ蒸留所）の内の１つで、1798年に蒸留を開始。現在、スコットランドでもっとも古くから稼働している10の蒸留所の１つです。マッカランと同じエドリントン・グループが所有しています。オークランド諸島の自然を生かしたライトピートの原酒、シェリー樽による熟成に特徴があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（テイスティング・ノート）\u003cbr\u003e香り：ブラックベリーに続いて塩漬け肉やサルタナの香り。タンジェリンの果皮からこなれたオークややわらかいスモークへ変化する\u003cbr\u003e味わい： 甘い森の果実がシナモンやジンジャーと混じりあい、バニラやはちみつのあとからホワイトペッパーが現れる\u003cbr\u003eフィニッシュ： 煮込んだフルーツを感じる、たっぷりとしたスパイシーなフィニッシュ\u003c\/p\u003e","brand":"ゴードン＆マクファイル","offers":[{"title":"700ml","offer_id":43942632095830,"sku":null,"price":49060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_G_MHIGHLANDPARKCONNOISSEURSCHOICECASKSTRENGTH_20y_2005_f_addbox.jpg?v=1771676208"},{"product_id":"whisky-high-spirits-ledaig-from-tobermory-17y-2007","title":"ウィスキー_アイランズ／High Spirits Ledaig From Tobermory（ハイスピリッツ レダイグ トバモリー）17年 2007【正規輸入品】","description":"\u003cp\u003eハイスピリッツ社は、今や伝説となったボトラー／インタートレード社を1980年代に創始したイタリアモルト界のカリスマ_ナディ・フィオリ氏が1999年に立ち上げたウィスキー・ボトラーです。その眼力の高さを裏付けるようにハイレベルなレアモルトを次々とリリースし、モルトファンに一目置かれる存在と評価されています。\u003cbr\u003e暫く沈黙していた同社から、久々にこのコレクションがリリースされました。80年代からフィオリ氏が訪れた思い出深いバーを、自ら撮影した写真を元にした絵をラベルに刻んだ集大成とも言えるシリーズ。裏ラベルにはその由来が記されています。フィオリ氏の思い出とこだわりが詰まった超限定シリーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの商品は、インナー・ヘブリディーズ諸島で2番目に大きなマル島にあり、唯一の蒸留所_トバモリー蒸留所で2007年に蒸留されたスモーキーなヘビリー・ピーテッド原酒を、17年間樽（ホグスヘッド）熟成させたシングル・モルト・ウィスキーです。280本生産。ボトルに描かれたバーは「カレイドスコープ・バー（エジンバラ）」。\u003cbr\u003eトバモリー蒸留所は、1798年に設立されたものの、その後は生産・停止を繰り返し、1993年にバーン・スチュワート・ディスティラーズ社へ経営権が移ってからウィスキーづくりが本格化（現在はハイネケン・グループ傘下）、その点では比較的新しい蒸留所といえるかもしれません。商品ラインとしては、ノンピートの「トバモリー」、ヘビーピートの「レダイグ」の2つのブランドを展開。「レダイグ」は、アイランズモルトらしいスモーキーでオイリーな風味を堪能できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（テイスティング・ノート）\u003cbr\u003e魅惑的な優雅な香りのプロファイルが、贅沢な口当たりを予感させる。煙と灰が一瞬ブランケットのようにエキゾチックなパッションフルーツと煮た桃の風味を覆い隠し、蜜蝋、ヘザーハニー、クレームカラメルのニュアンスを感じる。口当たりは柔らかくオイリーで、温かく優しく、余韻は長く続く。\u003c\/p\u003e","brand":"ハイ・スピリッツ","offers":[{"title":"700ml","offer_id":44210538348630,"sku":null,"price":35750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_HighSpiritsLedaigFromTobermory_17y_2007_700_addbox.jpg?v=1774424466"},{"product_id":"whisky-rock-island-rum-cask-edition","title":"ウィスキー_アイランズ／ROCK ISLAND RUM CASK EDITION（ダグラス・レイン ロック・アイランド ラム・カスク・エディション）【正規輸入品】","description":"\u003cp\u003eメジャーボトラーであるダグラスレイン社は、「ビッグピート」「スカリーワグ」「ティモラスビースティ」「エピキュリアン」「ゴールドロンズ」等の革新的なエリア別ブレンデッド・モルトである「リマーカブル・リージョナル・モルト・シリーズ」を展開しています。この中でアイランズ・モルトをブレンドしたバージョンが「ロックアイランド」です。ジュラ、アラン、その他オークニー島とアイラ島の蒸留所で構成されており、スコットランドの入り組んだ島々の岩場で砕け散る波しぶき、強く吹き付けるソルティな海風が感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの商品は、「ロックアイランド」シリーズの中の、カラフルで何とも南国の風を感じさせる「ラム・カスク・エディション」、限定商品。ピートが香りスコットランドの海岸を感じさせるモルトと、カリブ海の温暖な気候をイメージする南国フルーツが融合した味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（テイスティング・ノート）\u003cbr\u003e香り：最初に塩キャラメル、海の波しぶきが感じられ、次第に焼きパイナップル、バニラファッジ、ストーンフルーツが現れる\u003cbr\u003e味わい：キャラメルと焼きバナナが濃厚に口いっぱいに広がり、チャーしたオークとピーテッドモルトが程よくバランスをとる\u003cbr\u003eフィニッシュ：砂糖漬けの生姜、ブラウンシュガー、ほのかなスモークの余韻が長く続く\u003c\/p\u003e","brand":"ダグラス・レイン","offers":[{"title":"700ml","offer_id":44797148889174,"sku":null,"price":12760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_ROCKISLANDRUMCASKEDITION_700_f_addbox.jpg?v=1780290896"},{"product_id":"whisky-rock-island-tequila-cask-finish","title":"ウィスキー_アイランズ／ROCK ISLAND TEQUILA CASK FINISH（ダグラス・レイン ロック・アイランド テキーラ・カスク・フィニッシュ）【正規輸入品】","description":"\u003cp\u003eメジャーボトラーであるダグラスレイン社は、「ビッグピート」「スカリーワグ」「ティモラスビースティ」「エピキュリアン」「ゴールドロンズ」等の革新的なエリア別ブレンデッド・モルトである「リマーカブル・リージョナル・モルト・シリーズ」を展開しています。この中でアイランズ・モルトをブレンドしたバージョンが「ロックアイランド」です。ジュラ、アラン、その他オークニー島とアイラ島の蒸留所で構成されており、スコットランドの入り組んだ島々の岩場で砕け散る波しぶき、強く吹き付けるソルティな海風が感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの商品は、「ロックアイランド」シリーズとして、カラフルで何とも南国の風を感じさせる限定バージョンで、ソルティな海風が強く吹き付けるスコットランドとメキシコの太陽をいっぱいに浴びた柑橘を思わせる「テキーラ・フィニッシュ・エディション」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（テイスティング・ノート）\u003cbr\u003e香り：はじめに柑橘類が爆発し、あとから焚き火の煙、クレームブリュレのクリーミーさを感じる\u003cbr\u003e味わい：とろみのあるテクスチャで、口に含むとさわやかなリンゴとキャラメルとともに強烈なバニラが感じられ、ピーテッドモルトが程よくバランスをとる\u003cbr\u003eフィニッシュ：ブラウンシュガーとチャーしたオークの余韻が長く続く\u003c\/p\u003e","brand":"ダグラス・レイン","offers":[{"title":"700ml","offer_id":44797149773910,"sku":null,"price":14520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/whisky_ROCKISLANDTEQUILACASKFINISH_700_f.jpg?v=1780291112"}],"url":"https:\/\/sakeroman.com\/en\/collections\/whisky-scotland-islands.oembed","provider":"地酒専門店 酒のうちやま","version":"1.0","type":"link"}