{"product_id":"kameizumi-junmaidaiginjo-cel-24-tachiharuka-genshu","title":"亀泉（かめいずみ）純米大吟醸 CEL-24 たちはるか 原酒 火入れ（令和7醸造年度）","description":"\u003cp\u003e毎年スポットで発売される「米」違いシリーズで、この商品は高知県産「たちはるか」を使ったバージョン。「たちはるか」は食米としても評価が高い品種ですが、大粒でタンパク質含有量が低いため酒米にも適し、クリアで雑味の少ない酒質になる特徴があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの商品は、この「たちはるか」を45%精米し、酵母にはレギュラー品と同様、当蔵を代表する非常に華やかな香りを生みだす高知酵母「CEL-24」を使用し、45%精米で醸した純米大吟醸の原酒（火入れ）です。\u003cbr\u003e熟したパイナップルのような独特の香りが広がり、酸味と甘味のバランスがとてもよく、日本酒に馴染みの少ない方でも楽しめる味わいです。\u003c\/p\u003e","brand":"高知県／亀泉酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45141240381526,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_kameizumi_junmaidaiginjo_tachiharuka_720_f.jpg?v=1783667035","url":"https:\/\/sakeroman.com\/products\/kameizumi-junmaidaiginjo-cel-24-tachiharuka-genshu","provider":"地酒専門店 酒のうちやま","version":"1.0","type":"link"}