{"product_id":"tamagawa-yamahaijunmai-shiro-natsukoshi-joonjukusei-2020by-2021","title":"玉川（たまがわ）山廃純米 白ラベル 無濾過 生原酒 夏越し常温熟成 2020BY 2021","description":"\u003cp\u003e玉川の定番といえばこの「山廃」シリーズ。中でもこの商品は、北錦を66%精米し山廃仕込みで醸した純米の無濾過生原酒なのですが、通常は冷蔵管理必須の無濾過生原酒を、あえて夏を越えて常温保管したかなり珍しい商品です。2020醸造年度に醸し2021年10月に瓶詰めし蔵内で常温熟成後、出荷されています。（弊店に入荷後も常温で熟成継続）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「白ラベル」は完全発酵による圧倒的な辛口が特徴。酵母無添加の酛から生まれた酸とアミノ酸が豊富な元々の酒質で、刺激的な酸味が強く深い旨味に絡む強い個性が、長期で複雑な温度変化を経て熟成されています。日本酒を飲みなれた方にお勧め。はまると替えが効きません。\u003c\/p\u003e","brand":"京都府／木下酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":50887146963030,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":50887146995798,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_tamagawa_yamahaijunmai_shiro_namagenshu_jukusei_2020by_2021_1800_f.jpg?v=1792817860","url":"https:\/\/sakeroman.com\/products\/tamagawa-yamahaijunmai-shiro-natsukoshi-joonjukusei-2020by-2021","provider":"地酒専門店 酒のうちやま","version":"1.0","type":"link"}