{"title":"- 陳年清酒 -","description":"\u003cp\u003e陳釀清酒一般被認為陳釀三年以上，但目前尚無既定定義，包括陳釀方法。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e由於酒沒有保質期，您可以享受到陳釀帶來的複雜、濃鬱、獨特的香氣，與新鮮酒相比，也會拓寬您的享受方式。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e在我們的商店，我們將推出我們獨特的產品，包括那些在我們自己的冷藏設施中冰溫陳化的產品。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"suwaizumi-junmai-genshu-koshu-2010","title":"諏訪純米陳年清酒 2010 未經高溫消毒","description":"\u003cp\u003e鳥取縣詰訪泉町供應可溫熱享用的陳年純米酒。這款酒是2010年份未經高溫消毒的純米酒。它是一款極​​為罕見的陳年酒。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"鳥取県／諏訪泉","offers":[{"title":"1800毫升","offer_id":41678764605526,"sku":null,"price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_suwaizumi_junmai_koshu_2010_1800_f.jpg?v=1723467187"},{"product_id":"suwaizumi-junmai-genshu-koshu-2011","title":"諏訪純米陳年清酒 2011 未經高溫消毒","description":"\u003cp\u003e鳥取縣詰訪泉町供應可溫熱享用的陳年純米酒。這款酒是2011年份未經高溫消毒的純米酒。它是一款極​​為罕見的陳年酒。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"鳥取県／諏訪泉","offers":[{"title":"1800毫升","offer_id":41678780661846,"sku":null,"price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_suwaizumi_junmai_koshu_2011_1800_f.jpg?v=1723467439"},{"product_id":"suwaizumi-junmai-genshu-koshu-2012","title":"諏訪純米陳年清酒 2012 未經高溫消毒","description":"\u003cp\u003e鳥取縣詰訪泉町供應可溫熱享用的陳年純米酒。這款酒是2012年份未經高溫消毒的純米酒。它是一款極​​為罕見的陳年酒。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"鳥取県／諏訪泉","offers":[{"title":"1800毫升","offer_id":41678784856150,"sku":null,"price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_suwaizumi_junmai_koshu_2012_1800_f.jpg?v=1723467559"},{"product_id":"koueigiku-tsuyu-no-irie-sinus-roris","title":"Koei Kiku Tsuyu no Irie -Sinus Roris- Pedro Ximenez 桶陳釀","description":"\u003cp\u003e光榮菊酒莊以「持續釀造前所未有的令人興奮的新酒」為企業理念，此次將同時推出三款桶裝酒。這次分別使用了馬德拉酒桶、佩德羅·西梅內斯酒桶和奧羅羅索酒桶。酒莊正在挑戰各種挑戰，例如專門根據酒桶特性釀造的酒，以及從長期陳釀的酒中精選調配的酒。三種酒的風味特點各不相同，您可以盡情比較。 \u003cbr\u003e本產品為佩德羅·西梅內斯（Pedro Ximenez）酒桶中陳釀的清酒，佩德羅·西梅內斯酒桶是一種甜雪利酒。這款2021年收穫的清酒，採用日本大町米釀造，口感格外甜美，並在佩德羅·西梅內斯酒桶中陳釀了約兩年。它融合了橡木桶的風味、濃鬱的蜂蜜般的口感、黏稠的口感、令人聯想到葡萄乾的果香以及酸度。餘韻乾淨俐落，留下了酒桶的煙燻餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※本商品不附照片所示的禮盒，因此需要的話請一起購買（含稅330日圓）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐賀県／光栄菊酒造","offers":[{"title":"720毫升","offer_id":41963215552598,"sku":"","price":9845.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_koueigiku_tsuyu-no-irie_720_f.jpg?v=1733298215"},{"product_id":"kozaemon-toki","title":"小左衛門陳年清酒混合 TOKI","description":"\u003cp\u003e這種成熟的清酒混合了 16 種清酒，陳釀時間長達 5BY（令和 2 年的釀造年份 5），其中包括用當地種植的飛騨譽米釀造的普通清酒（2015 年釀造，在罐中陳釀 9 年）、用山田錦和大清米釀造的純米清酒、用飛田的純美酒町以及用平田造的純米清酒、用平田造的純米清酒、用光。\u003cbr\u003e香氣濃鬱成熟，甜度與鮮味醇厚，酸度均衡，易於入口。也是品嚐陳年酒的絕佳入門酒款。\u003c\/p\u003e","brand":"岐阜県／中島醸造","offers":[{"title":"720毫升","offer_id":42559107825750,"sku":null,"price":1485.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800毫升","offer_id":42559107858518,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_kozaemon_toki_1800_f.jpg?v=1756367274"},{"product_id":"kurumazaka-yamahaijunmai-akiagari-2019by","title":"車坂山井純米 秋季 2019BY（陳釀 5 年）","description":"\u003cp\u003e這款「秋末」純米酒採用2019年山廢風格釀造，歷經五個夏季的陳釀。酒體酸度柔和，飽含成熟的鮮味，色澤呈現淡淡的金黃色。建議室溫或熱飲。冷飲或溫飲均可，充分展現陳釀帶來的均衡風味。\u003c\/p\u003e","brand":"和歌山県／吉村秀雄商店","offers":[{"title":"720毫升","offer_id":42945498153046,"sku":null,"price":1485.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800毫升","offer_id":42945498185814,"sku":null,"price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_kurumazaka_yamahaijunmai_akiagari_2019by_1800_f.jpg?v=1756440640"},{"product_id":"gikyo-junmaiginjo-10y-2015by","title":"義侠（ぎきょう）純米吟醸 10年熟成 2015BY","description":"\u003cp\u003e兵庫県加東市東条特A地区産の山田錦を使用した、10年熟成させた純米吟醸酒です。酒米の旨み、コクとともに深みのある味わいが実感できます。\u003c\/p\u003e","brand":"愛知県／山忠本家酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43653960859734,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":43653960892502,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_gikyo_junmaiginjo_10y_2015by_720_f.jpg?v=1763444353"},{"product_id":"kirakucho-choki-jukusei-junmai-2015","title":"喜楽長（きらくちょう） 純米 長期熟成 2015年醸造","description":"\u003cp\u003e甘重くなく、酸味とキレに特化した、飲みやすい、2015年醸造の長期熟成純米酒です。\u003cbr\u003e深みのあるドライさとキレの良さが食中酒としてお料理と合わせやすい熟成酒です。熟成酒の入門酒として、また普段使いの熟成酒としておすすめです。\u003c\/p\u003e","brand":"滋賀県／喜多酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43660585304150,"sku":null,"price":1960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":43660585336918,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_kirakucho_choki-jukusei-junmai_2015by_1800_f.jpg?v=1763642676"},{"product_id":"yukinobijin-junmaiginjo-2y-jukuseikoshu","title":"ゆきの美人 純米吟醸 2年 熟成古酒 2025","description":"\u003cp\u003e稀にしか発売されない熟成酒。この商品は、希少な「愛山」を55%精米し醸した純米吟醸の2年熟成酒です。15℃～25℃の温度帯が特におすすめです。\u003c\/p\u003e","brand":"秋田県／秋田醸造","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":43660618334294,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_yukinobijin_junmaiginjo_2y-jukuseikoshu_1800_f.jpg?v=1763644962"},{"product_id":"gikyo-junmaiginjo-yasuragi","title":"義侠（ぎきょう）純米吟醸 泰（やすらぎ）","description":"\u003cp\u003e兵庫県加東市東条特A地区産の山田錦を40%精米し醸した純米吟醸で、「責め」と「あらばしり」部分をブレンドし、数年間冷蔵熟成させています。酒米の旨み、コクとともに熟成による深みのある味わいが実感できます。\u003c\/p\u003e","brand":"愛知県／山忠本家酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43701235515478,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/gikyo_junmaiginjo_yasuragi_720_f_addbox.jpg?v=1764832850"},{"product_id":"chochin-junmaiginjo-hattan-50-nama-r3by","title":"長珍 純米吟醸 八反錦50 無濾過 生 - 自社氷温熟成 R3BY -","description":"\u003cp\u003e新聞紙シリーズ後半秋以降に発売される直汲みシリーズ。春に搾ったお酒を直詰、半年以上熟成後の発売となります。数年間は十分耐えうるしっかりとしたボディの生原酒です。広島県産八反錦のシャープな味わい、バジルやイタリアンパセリ等の香草の余韻が感じられる香りを楽しめるお酒です。\u003c\/p\u003e","brand":"愛知県／長珍酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44042402267222,"sku":null,"price":2332.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":44042402299990,"sku":null,"price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_chochin_junmaiginjo_hattan-50_nama_r3by_720_f.jpg?v=1772161316"},{"product_id":"chochin-junmaiginjo-50-yamadanishiki-nama-r4by","title":"長珍 純米吟醸50 山田錦 無濾過生原酒 - 自社氷温熟成 R4BY -","description":"新聞紙シリーズの中でも山田錦で醸す優等生的な味わいが感じられ、特にお勧めのお酒でです。また、旨味と酸のバランスがとても良いため、3年熟成をさせてもまだまだフレッシュ感が残り、熟成ならではの味わいの変化を楽しめます。","brand":"愛知県／長珍酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44042444505174,"sku":null,"price":2695.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":44042444537942,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_chochin_junmaiginjo_yamadanishiki-50_nama_r4by_720_f.jpg?v=1772161760"},{"product_id":"chochin-junmaiginjo-50-yamadanishiki-nama-r5by","title":"長珍 純米吟醸50 山田錦 無濾過生原酒 - 自社氷温熟成 R5BY 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-","description":"\u003cp\u003e毎年夏に発売となる新聞紙シリーズ。山田錦と双璧の雄町米を50％磨いた無濾過生原酒です。新酒でも楽しめますが、個人的には最低1年は熟成した後に飲みたい、それくらいポテンシャルの高いお酒です。山田錦50％と雄町50％は熟成するほど旨味が増し、燗上がりもするので寝かせたお酒も味わっていただきたいお酒です。\u003c\/p\u003e","brand":"愛知県／長珍酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44042478977110,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":44042479009878,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_chochin_junmaiginjo_bizenomachi-50_nama_r4by_720_f.jpg?v=1772162226"},{"product_id":"chochin-junmai-hattan-60-nama-r4by","title":"長珍 純米60 八反錦 無濾過 生原酒 - 自社氷温熟成 R4BY -","description":"\u003cp\u003e長珍酒造の定番_「新聞紙」シリーズ。その中心となる商品が、この純米60％無濾過生原酒です。\u003cbr\u003e上槽したお酒を無濾過無加水ででタンクより直に汲み、そのまま出荷するお酒で、幅のある旨味、タイトでドライな酒質に生のフレッシュ感が包み込んでいます。\u003cbr\u003e米違いで「八反錦」と「五百万石」の2種同時に発売され、この商品は「八反錦」バージョンです。\u003c\/p\u003e","brand":"愛知県／長珍酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44042506895446,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":44042506928214,"sku":null,"price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_chochin_junmai_hattan-60_nama_r4by_720_f.jpg?v=1772162610"},{"product_id":"chochin-junmai-hattan-60-nama-r5by","title":"長珍 純米60 八反錦 無濾過 生原酒 - 自社氷温熟成 R5BY 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-","description":"\u003cp\u003e兵庫県産山田錦を70%精米し、山廃で仕込んだ純米の、上槽後に直汲みした無濾過生原酒です。山廃仕込みらしい複雑な旨味と酸、生原酒でもあり、とてもバランスが良い飲みごたえのある味わいです。冷でもお燗でも楽しめます。\u003c\/p\u003e","brand":"愛知県／長珍酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44042518397014,"sku":null,"price":2244.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":44042518429782,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_chochin_yamahaijunmai-70-7_yamadanishiki_nama_r5by_720_f.jpg?v=1772163054"},{"product_id":"chochin-junmai-hattan-60-sasanigori-nama-r5by","title":"長珍 純米 八反錦 60 ささにごり 直汲み 無濾過 生 - 自社氷温熟成 R5BY -","description":"\u003cp\u003e醸造年度の第1弾！八反錦を60%精米し醸した純米酒で、お米がうっすら漂う無濾過のささにごりで、搾ったタンクから瓶へ直汲みした生酒です。\u003cbr\u003e新酒ならではのフレッシュさを最大限に引き出した味わいが楽しめ、また熟成も出来るお酒です。この蔵は熟成向きの日本酒が多く、特に熟成酒はチーズとの相性が抜群です。\u003c\/p\u003e","brand":"愛知県／長珍酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44042557489238,"sku":null,"price":2204.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":44042557522006,"sku":null,"price":3795.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/files\/sk_chochin_junmai_hattan-60_sasanigori_nama_r5by_720_f.jpg?v=1772163808"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6811\/6310\/collections\/jukuseishu_collection.jpg?v=1723469785","url":"https:\/\/sakeroman.com\/zh\/collections\/jukuseishu.oembed","provider":"地酒専門店 酒のうちやま","version":"1.0","type":"link"}