生産者・蔵元（沖縄県／恩納酒造所（萬座 まんざ））
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琉球泡盛_恩納酒造所／萬座（まんざ） 古酒 43度
販売元:沖縄県／恩納酒造所通常価格 ¥2,530 から通常価格
Collection
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沖縄県／恩納酒造所（萬座 まんざ）
昭和24年（1949年）創業。沖縄県恩納村にある、景勝地として名高い万座毛の近くにある、恩納村唯一の酒造所です。1949年に村民10名の有志が仕込み用甕と蒸留器を設置した小さな酒造所を開設。以来、伝統の造りを継承し、創業から変わらぬ味と香りを守り続けています。 造られる泡盛は、力強く魅力ある古酒に育つように製造工程を工夫し、独特の香ばしさや甘さのある原酒造りに取り組み、主に恩納村内で消費されています。
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- 本格焼酎 -
焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」（焼酎乙類）の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」（焼酎乙類）は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪（もろみ）を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。
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- ギフト（包装・のし） -
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