生産者・蔵元（広島県／榎酒造（華鳩 はなはと、鳳の舞 あげはのまい））
-
華鳩 鳳の舞（あげはのまい）純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 豊穣感謝祭（令和7醸造年度）
販売元:広島県／榎酒造通常価格 ¥1,870 から通常価格 -
華鳩 鳳の舞（あげはのまい）豊醸祈願祭 八鹽折之酒（やしおりのさけ）貴醸酒 無濾過 生（令和7醸造年度）
販売元:広島県／榎酒造通常価格 ¥1,870 から通常価格
-
広島県／榎酒造（華鳩 はなはと、鳳の舞 あげはのまい）
明治32年（1899年）創業。広島県呉市にある倉橋島・音戸町という島にある蔵元。代表銘柄は「華鳩（はなはと）」と、2021年に発売した新ブランド「鳳の舞（あげはのまい）」。1974年に全国で初めて貴醸酒を商品化したことでも有名です。
-
- ギフト（包装・のし） -
お世話になった方へ、大切な人の記念日に、お中元やお歳暮に。ギフトに最適な化粧箱付き商品も、こちらからご覧いただけます。
-
- 本格焼酎 -
焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」（焼酎乙類）の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」（焼酎乙類）は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪（もろみ）を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。
-
- 和リキュール -
リキュールは、日本の酒税法上では、「酒類と糖類その他の物品を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のもの（清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、その他の醸造酒、粉末酒を除く。）」とされ、なかなか分かりにくい定義ではありますが、主には、梅酒や各種フルーツを生かした商品が含まれます。 その他、料理のプロが愛用する「本みりん」や「赤酒」等も、ご紹介します。
