美丈夫 純麗たまラベル しぼりたて生原酒
美丈夫 純麗たまラベル しぼりたて生原酒
高知県/濱川商店
パイナップルや柑橘系の果実のような香り、酒米の甘味や旨味、軽快な飲み口も感じられる生原酒です。
特定名称等:純米吟醸/ALC(%):16.0/主原料:五百万石/精米歩合(%):55/酵母:高知酵母AC-95 /日本酒度:1.0/酸度:1.6/アミノ酸度:/醸造年度:2023
通常価格
¥2,000
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セール価格
¥2,000
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あたり
生産者・蔵元(高知県/濵川商店(美丈夫 びじょうふ))
明治37年(1904年)創業の、高知県安芸郡田野町にある蔵元。創業から「濱乃鶴(はまのつる)」と名付けた日本酒を看板としてきたが、4代目当主が若き日に東京で吟醸酒に出会い、感銘を受けたことがきっかけとなり、いち早く少量生産で吟醸酒や純米酒造りに取り組み始めました。
平成3年(1991年)高知県出身の幕末の志士、坂本龍馬のイメージ「美しく、立派な男」から「美丈夫(びじょうふ)」と名付けられた新ブランドを発表したことを機に、吟醸酒・純米酒中心のラインナップに転換し、技術的な難度が高いといわれる超軟水である、奈半利川(なはりがわ)の伏流水を使い、米の持ち味を最大限に生かした酒造りをおこなっています。