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不老泉(ふろうせん) 山廃仕込 純米吟醸 十水仕込 無濾過生原酒

不老泉(ふろうせん) 山廃仕込 純米吟醸 十水仕込 無濾過生原酒

滋賀県/上原酒造

「十水」(とみず)は、江戸時代後期に確立した仕込み方法で、現在より1~2割少ない水で仕込むため、濃厚な味わいになります。
穏やかな香り、濃厚さに酸味、甘味、旨味が良いバランスの味わいです。

特定名称等:山廃純米吟醸/ALC(%):17.0/主原料:吟吹雪/精米歩合(%):60/酵母:蔵付  /日本酒度:-1.0/酸度:2.2/アミノ酸度:2.1/醸造年度:2022

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

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