ジン_国産／楠乃花蒸留所 STILLDAM GIN bergamot（スティルダム・ジン ベルガモット）

楠乃花蒸溜所は、佐賀県佐賀市にあり、2020年にスピリッツ製造免許を受けたばかりの蒸溜所。ジン発祥のオランダから蒸留器を導入し、佐賀産の素材を使ってクラフトジンを提供しています。

この「スティルダムジン」は、連続式蒸溜機で工業的に生成された原料アルコールをベーススピリッツとしたドライジンとは違って、清酒麹をつくり、清酒もろみをたて、そして搾って得られた純米吟醸酒をさらに単式蒸溜器で得た本格純米焼酎のみを使用することにより、ボタニカルの風味と共にベーススピリッツの個性が強く現れます。

この「スティルダムガール」シリーズは、スティルダムジン数量限定プレミアムシリーズとして、2022年12月より新たに展開され、この商品はその第11弾。
純米吟醸酒から単式蒸溜にて得られた純米焼酎をベース・スピリッツに、アールグレイの香りとしても馴染み深く、香水やアロマなど幅広い用途で使われてきた柑橘・佐賀県産「ベルガモット」をキーボタニカルとして、全17種類のボタニカルを漬け込み、オランダ製蒸留器を使って蒸留、唐津七山の天然水で加水調整した特別なクラフトジンです。エレガントで上品、華やかな柑橘の香りが特徴的です。

（ボタニカル_全17種）
佐賀県産ベルガモット、ジュニパーベリー・コリアンダーシード・シナモン・アンゼリカ・アニスシード・リコリス・オリスルート・オレンジフラワー・ラベンダー・カモミール・ユズピール・佐賀県産レモングラス・佐賀県産アッ プルミント・佐賀県産秋の香ピール・佐賀県産炒りゴマ・海苔