ジン_国産／越後薬草蒸留所／THE HERBALIST YASO GIN FRESH（ザ・ハーバリスト・ヤソジン フレッシュ）

野草酵素をベースとした健康食品事業を長年展開する（株）越後薬草が、2020年に新たに国産クラフトジン「YASO GIN」を開発。
この商品は、「胡瓜（きゅうり）の蒸留方法」にこだわり、ベーススピリッツへの浸漬とバスケット蒸留を掛け合わせることで、まさに胡瓜そのもののみずみずしさと旨みを丸ごと抽出。胡瓜やメロンの旨みにローズゼラニウムやラベンダーの華やかな香りが重なる、瑞々しくフローラルな国産クラフトジンです。
飲み方は、王道の「ジントニック」がおすすめ。トニックウォーターで割ることで胡瓜のテイストがフルーティーに変化し、口に含めば、まるで初夏のバカンスを過ごしているかのような心躍る味わいが広がります。

（テイスティング・ノート）
香り：水辺に咲き誇る花々を彷彿とさせる、瑞々しく華やかなフローラル感
味わい：ジュニパーベリーの主軸に、胡瓜の新鮮さとメロンの青み・旨みが融合
余韻：ローズゼラニウムやラベンダーの優しい香りと、ほのかなスパイス感

（原材料）
［野草類］ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー
［果物類］ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ
［野菜類］トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク
［海藻類］コンブ、フノリ
［ボタニカル］ジュニパーベリー、きゅうり、メロン、ローズゼラニウム、ハクモクレン、グリーンコリアンダー、レモン、ラベンダー、シナモン