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初亀 純米吟醸 からからべっぴん 火入れ

初亀 純米吟醸 からからべっぴん 火入れ

静岡県／初亀醸造

「日本酒度＋10」と超辛口だが、東条山田錦由来のお米の旨味がしっかりと感じられ、バランスの良い仕上がりです。新鮮な魚介類はもちろん、揚げ物や脂がのった焼き魚との相性も抜群です。

特定名称等：純米吟醸／ALC(%)：15.0／主原料：山田錦／精米歩合(%)：55／酵母：　　／日本酒度：10.0／酸度：／アミノ酸度：／醸造年度：

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

¥2,090
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生産者・蔵元（静岡／初亀醸造）

寛永13年（1636年）創業、静岡県藤枝市にある、静岡県最古の酒蔵。全国的にも早くから「吟醸づくり」に着手した蔵のひとつであり、昭和42年（1967年）には主要な3つの鑑評会においていずれも第1位を獲得し、一躍、全国に名を馳せました。

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  • 静岡／初亀醸造

    静岡／初亀醸造

    寛永13年（1636年）創業、静岡県藤枝市にある、静岡県最古の酒蔵。全国的にも早くから「吟醸づくり」に着手した蔵のひとつであり、昭和42年（1967年）には主要な3つの鑑評会においていずれも第1位を獲得し、一躍、全国に名を馳せました。  

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  • 日本酒

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    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。 

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