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本みりん/福来純(ふくらいじゅん) 伝統製法 熟成本みりん

本みりん/福来純(ふくらいじゅん) 伝統製法 熟成本みりん

岐阜県/白扇酒造

江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきた本みりん。この本みりんは、国産もち米、米麹、米焼酎のみから造られ、伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは、深みのある甘みと複雑なうまみが感じられます。
このしつこくない上品な甘さは、料理の素材を引き立てるとともに、ホットケーキやカステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。
ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。

ALC(%):13.0/タイプ:本みりん/主原料:餅米、米麹、本格焼酎

通常価格 ¥2,750
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