井川蒸留所（十山株式会社）
井川蒸留所は、静岡県の山奥、南アルプスの湧水があり、ミズナラが自生する井川山林内の標高1,200mの地に2020年11月、開所された新しい蒸留所です。記念すべきファーストリリースである本商品はは、創業間もない頃に仕込んだ原酒を含み、また井川蒸留所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒のみを使用し、きれいな味わい、甘さと華やかさを持ったウィスキーです。井川蒸留所らしい、甘さの後に続く、香りと苦みが持つ奥ゆかしい余韻がとても印象的です。
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