今西(いまにし) 純米吟醸 朝日
今西(いまにし) 純米吟醸 朝日
奈良県/今西酒造
「みむろ杉」をメインブランドとする今西酒造による、限定流通ブランドが「今西」です。コシヒカリやササニシキの祖先にあたる希少な在来品種である「朝日米」の個性を最大限に引き出すように醸され、軽く華やかな吟醸香、適度な米の甘味のバランスを愉しめます。
特定名称等:純米吟醸/ALC(%):15.0/主原料:朝日米/精米歩合(%):60/酵母: /日本酒度:/酸度:/アミノ酸度:/醸造年度:
通常価格
¥1,540
通常価格
セール価格
¥1,540
単価
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あたり
生産者・蔵元(奈良県/今西酒造(三諸杉・今西))
万治3年(1660年)創業の、奈良県桜井市にある蔵元。酒作り発祥の地であり「酒の神が鎮まる地」と言われる三輪に現存する唯一の酒蔵でもあります。こうした歴史的、立地的な背景も踏まえ、三輪の歴史・文化、そこから生み出される風土(水・米)を表現した酒造りを目指しています。
酒造りでは、原料米として主に「山田錦」と奈良県唯一の酒造好適米「露葉風(つゆはかぜ)」を用い、蔵内井戸から湧き出る「三輪山」の伏流水により、品質優先で取り組んでいます。
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今西(いまにし) 純米吟醸 朝日
販売元:通常価格 ¥1,540 から通常価格単価 / あたり -
今西(いまにし) 純米 備前雄町
販売元:通常価格 ¥1,695 から通常価格単価 / あたり