生産者・蔵元（福井県／三宅彦右衛門酒造（早瀬浦 はやせうら、若州の酒 桝々福々））
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若州の酒 桝々福々（じゃくしゅうのさけ ますます ふくふく） 純米吟醸 しぼりたて 生原酒（令和7醸造年度）
販売元:福井県／三宅彦右衛門酒造通常価格 ¥2,312 から通常価格
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福井県／三宅彦右衛門酒造（早瀬浦 はやせうら、若州の酒 桝々福々）
享保3年（1718年）創業の、福井県三方郡美浜町にある蔵元。代表銘柄は「早瀬浦（はやせうら）」。年間生産量は約300石で、とても小さな蔵元です。12代目により吟醸や特定名称酒に挑戦した結果として「早瀬浦」を発売。全量を槽搾り、炭濾過はしない等の独自の酒質を追求した酒造りを行っています。
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- ギフト（包装・のし） -
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- 本格焼酎 -
焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」（焼酎乙類）の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」（焼酎乙類）は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪（もろみ）を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。
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- 和リキュール -
リキュールは、日本の酒税法上では、「酒類と糖類その他の物品を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のもの（清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、その他の醸造酒、粉末酒を除く。）」とされ、なかなか分かりにくい定義ではありますが、主には、梅酒や各種フルーツを生かした商品が含まれます。 その他、料理のプロが愛用する「本みりん」や「赤酒」等も、ご紹介します。
