生産者・蔵元（福島県／ほまれ酒造（会津ほまれ、からはし））
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からはし 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 特別限定酒（令和7醸造年度）
販売元:福島県／ほまれ酒造通常価格 ¥1,980 から通常価格 -
からはし 純米吟醸 夢の香 無濾過生原酒 特別限定酒（令和7醸造年度）
販売元:福島県／ほまれ酒造通常価格 ¥1,656 から通常価格
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福島県／ほまれ酒造（会津ほまれ、からはし）
祖業である米問屋、味噌・麹製造業から大正7年（1918年）に酒蔵を譲り受け、日本酒製造会社を創業した、福島県喜多方市にある蔵元。酒造りが盛んな福島県会津地方で地域のテロワールを活かした酒造りを行っています。近年、新ブランドとして「からはし」を発売。丁寧な造りと瓶火入れ、出荷直前まで-5℃での冷蔵貯蔵など、品質を徹底的に追求しています。
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- ギフト（包装・のし） -
お世話になった方へ、大切な人の記念日に、お中元やお歳暮に。ギフトに最適な化粧箱付き商品も、こちらからご覧いただけます。
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- 本格焼酎 -
焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」（焼酎乙類）の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」（焼酎乙類）は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪（もろみ）を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。
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- 和リキュール -
リキュールは、日本の酒税法上では、「酒類と糖類その他の物品を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のもの（清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、その他の醸造酒、粉末酒を除く。）」とされ、なかなか分かりにくい定義ではありますが、主には、梅酒や各種フルーツを生かした商品が含まれます。 その他、料理のプロが愛用する「本みりん」や「赤酒」等も、ご紹介します。
