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ブラッドオレンジ・リキュール／APOLLON BLOOD ORANGE（アポロン ブラッドオレンジ）

ブラッドオレンジ・リキュール／APOLLON BLOOD ORANGE（アポロン ブラッドオレンジ）

佐賀県／天吹酒造

ブラッドオレンジを中心とした果汁に、梅酒、天吹酒造の得意な「花酵母」を使った日本酒を合わせたリキュールです。燦然と輝く太陽の光を一身に浴びたブラッドオレンジは果肉にその太陽の赤々しさを表し、豊熟された味わい、濃厚な甘酸っぱさ、感度を燻(くすぶ)る魅惑的な香り、そしてホロ苦さもありつつ快楽にも似た余韻…を楽しめます。

ALC(%)：9.0／タイプ：柑橘系／主原料：ブラッドオレンジ（愛媛県産）・レモン・他果汁・梅酒・日本酒・醸造アルコール・他

¥1,694
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生産者・蔵元（佐賀県／天吹酒造）

元禄年間（1688年～1704年）創業の、佐賀県みやき町にある蔵元。代表銘柄は「天吹」（あまぶき）。佐賀平野で収穫された酒米、脊振山系の伏流水、花酵母を使った酒造りを行っています。

Collection

  • 和リキュール（梅酒等を含む）

    - 和リキュール -

    リキュールは、日本の酒税法上では、「酒類と糖類その他の物品を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のもの（清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、その他の醸造酒、粉末酒を除く。）」とされ、なかなか分かりにくい定義ではありますが、主には、梅酒や各種フルーツを生かした商品が含まれます。 その他、料理のプロが愛用する「本みりん」や「赤酒」等も、ご紹介します。 

    - 和リキュール -

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