麦焼酎_寿福酒造場/寿福絹子(じゅふく きぬこ)
麦焼酎_寿福酒造場/寿福絹子(じゅふく きぬこ)
熊本県/寿福酒造場
寿福の二大看板の一つの麦焼酎。米の柔らかさとはまた打って変わって、麦由来の香ばしさはパンチのある甘みと旨味が特徴です。長く寝かせ熟成が進むと、まろやかさが増しシングルモルトのような複雑な味わいに育っていきます。
少しパンチのきいたお料理とも相性抜群。エスニック系や唐辛子などスパイスを使った料理にも良く合います。
ALC(%):25.0/主原料:麦
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生産者・蔵元(熊本県(球磨 くま)/寿福酒造場(武者返し・寿福絹子))
明治23年(1890年)創業の、熊本県人吉市にある球磨焼酎の蔵元。「毎日飲んでも飲み飽きない、ずっとそばで寄り添ういつもの焼酎。一口飲んだ時に、温もりや優しさをほっこりと感じてもらえるような焼酎。寿福にしかできない、寿福の味。」をモットーに、手作りにこだわって作っています。代表銘柄は、米焼酎「武者返し」、麦焼酎「寿福絹子」。
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米焼酎(球磨焼酎)_寿福酒造場/武者返し(むしゃがえし)
販売元:熊本県/寿福酒造場通常価格 ¥1,650 から通常価格単価 / あたり -
麦焼酎_寿福酒造場/寿福絹子(じゅふく きぬこ)
販売元:熊本県/寿福酒造場通常価格 ¥1,760 から通常価格単価 / あたり
Collection
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熊本県(球磨 くま)/寿福酒造場(武者返し・寿福絹子)
明治23年(1890年)創業の、熊本県人吉市にある球磨焼酎の蔵元。「毎日飲んでも飲み飽きない、ずっとそばで寄り添ういつもの焼酎。一口飲んだ時に、温もりや優しさをほっこりと感じてもらえるような焼酎。寿福にしかできない、寿福の味。」をモットーに、手作りにこだわって作っています。代表銘柄は、米焼酎「武者返し」、麦焼酎「寿福絹子」。
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- 本格焼酎 -
焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」(焼酎乙類)の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」(焼酎乙類)は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪(もろみ)を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。
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