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&カンボジア/生こしょうの塩漬け
&カンボジア/生こしょうの塩漬け
販売元 AKO株式会社(製造所:株式会社丸福食品)
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¥1,900
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カンボジアは世界有数の胡椒の名産地です。ミネラル豊富な土壌と独特な気候の中100年の時を越えて受け継がれる伝統農法により大切に育てられた胡椒です。
広大な畑の中、まだ柔らかな若い実を厳選し生のまま、贅沢に天日塩で漬けたのが
&カンボジアの看板商品である「生胡椒の塩漬け」です。
弾けるジューシーな口当たりと広がる強烈な旨味と香り。肉料理、卵や野菜など相性が良く、食材の魅力をぐっと引き立ててくれる名脇役です。
◎賞味期限 2025/6/6(*未開封時 / 未開封時は常温保存可)
製造から1年、開封後は冷蔵庫に保管いただき、お早めにお召し上がりください。
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- 本格焼酎 -
焼酎は、ウイスキーやジンなどと同じ蒸留酒であり、原料を発酵させて造った醸造酒をさらに蒸留させて造るお酒です。ウイスキーやブランデーと異なり、焼酎は多様な原料から造られるのが特徴です。焼酎はその蒸留方法により「焼酎甲類」と「本格焼酎」(焼酎乙類)の2つに分類されます。「焼酎甲類」は、連続して蒸留を繰り返し、アルコールの純度を高くした焼酎であるのに対し、「本格焼酎」(焼酎乙類)は、まず麹を作り、次いで米、麦、芋などの原料を入れ発酵させてできた醪(もろみ)を単式蒸留機を使って蒸留することにより生まれる焼酎であり、原料の風味が非常に豊かで、味わい深いことが特徴です。