酒屋 八兵衛 純米大吟醸 饌(せん) 令和5年酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒
酒屋 八兵衛 純米大吟醸 饌(せん) 令和5年酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒
三重県/元坂酒造
令和5年酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞した純米吟醸酒です。上品な吟醸香、ふくらみのある味わいと酸の絶妙なバランスを楽しめます。
特定名称等:純米大吟醸/ALC(%):14.0/主原料:山田錦/精米歩合(%):35/酵母:三重酵母MK-1 /日本酒度:-5.0/酸度:/アミノ酸度:/醸造年度:2023
通常価格
¥8,800
通常価格
セール価格
¥8,800
単価
/
あたり
生産者・蔵元(三重県/元坂酒造(酒屋 八兵衛))
文化2年(1805年)創業の、三重県多気郡大台町にある蔵元。製造数量は約900石、酒造りを5名で行う等、小規模な体制です。
立地する大台町は、町全体がユネスコエコパークに指定され、眼前を流れる「宮川」は紀伊山地に降り注いだ多量の雨を源流に流量が豊富で谷が深く、三重県を西から東に横切る91kmという延長にも関わらず貯水ダムは2つのみと、保水力に優れ美しい自然環境の中にあります。
このような中で、代表銘柄の「酒屋 八兵衛」は、「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎ」をコンセプトに、料理との相性が良い食中酒としての役割りを大切にしているため、華やかな吟醸香は極力控え、米の旨味を引き出す事でじっくり味わって、長い時間飲める酒造りを行っています。
-
酒屋 八兵衛 純米大吟醸 饌(せん) 令和5年酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒
販売元:通常価格 ¥8,800通常価格単価 / あたり