正雪(しょうせつ) 純米吟醸 山田錦 別撰 ブロンズラベル (秋あがり)
正雪(しょうせつ) 純米吟醸 山田錦 別撰 ブロンズラベル (秋あがり)
静岡県/神沢川酒造場
山田錦と静岡酵母で仕込んだ純米吟醸を、生熟成後に火入れし、その後さらに低温熟成させた「秋あがり」です、丸くまろやかな旨味が楽しめます。
特定名称等:純米吟醸/ALC(%):16.0/主原料:山田錦/精米歩合(%):50/酵母:静岡酵母HD-1・NEW-5 /日本酒度:3.6/酸度:1.1/アミノ酸度:/醸造年度:2023
通常価格
¥3,705
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セール価格
¥3,705
単価
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あたり
生産者・蔵元(静岡県/神沢川(かんざわがわ)酒造場(正雪))
大正元年(1912年)創業の、静岡市清水区由比にある蔵元。地元生まれの兵法家・由井正雪にあやかり命名された代表銘柄「正雪」は、急峻の山から一気に下る神沢川の軟水を用い、甘・辛・苦・渋・酸の五つの味と、上品で爽やかな香が調和した、飲み飽きない酒を目指しています。
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