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土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 薄氷（うすらい）生（令和7醸造年度）

土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 薄氷（うすらい）生（令和7醸造年度）

高知県／仙頭酒造場

高知県の山間部で栽培された「吟の夢」100%使用、65%精米し醸した純米吟醸の、うすにごり生酒です。季節限定。
商品名にある「薄氷（うすらい）」とは、春浅い頃の薄く張った氷のこと。この薄氷の様に一足先に春を感じさせてくれる、ほんのり霞がかっています。穏やかな柑橘系の果実の香り、爽やかでフレッシュな味わいを楽しめます。

特定名称等：純米吟醸／ALC(%)：15.0／主原料：吟の夢／精米歩合(%)：55／酵母：　　／日本酒度：／酸度：／アミノ酸度：／醸造年度：2025

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

¥1,995
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生産者・蔵元（高知県／仙頭酒造場（土佐しらぎく））

明治36年（1903年）創業の、高知県安芸郡芸西村にある蔵元。

普段、日本酒を飲まない方や、次世代の若い方たちに日本酒の魅力をもっと知っていただけたら…という思いから、"フレッシュ＆ジューシー"を酒造りのコンセプトとし、"心地よい飲みやすさ"を追求しています。

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  • 高知県／仙頭酒造場（土佐しらぎく）

    高知県／仙頭酒造場（土佐しらぎく）

    明治36年（1903年）創業の、高知県安芸郡芸西村にある蔵元。 普段、日本酒を飲まない方や、次世代の若い方たちに日本酒の魅力をもっと知っていただけたら…という思いから、"フレッシュ＆ジューシー"を酒造りのコンセプトとし、"心地よい飲みやすさ"を追求しています。

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    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。

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