厚岸蒸留所
厚岸蒸留所は2016年、北海道の道東地域、釧路のさらに東部にある厚岸町の海岸沿いに設立され、その立地環境を踏まえてアイラモルトのようなウィスキーづくりを目指しています。この「立夏」は、厚岸蒸留所の「二十四節気シリーズ／十九弾」。初夏の清々しい空色に、厚岸湖畔の燕子花がとりわけ際立つ季節。厚岸モルト特有のピート感は、熟成年数を重ねるほどに和の柑橘香を纏ってきています。今回のキーモルトは、北海道産の麦芽やミズナラ樽を用いたオール北海道モルトです。（テイスティング・ノート）・香 り：旬の桃，杏子，みかん，黒蜜をかけたきなこ餅・味わい：チョコレート，オレンジコンフィ・余 韻：黒胡椒，日向夏，浜辺の散歩道
ALC(%)：55.0
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