ウィスキー_国産／厚岸（あっけし） シングル・ブレンデッド 冬至

厚岸蒸留所は2016年、北海道の道東地域、釧路のさらに東部にある厚岸町の海岸沿いに設立され、その立地環境を踏まえてアイラモルトのようなウィスキーづくりを目指しています。
この「冬至」は、厚岸蒸留所の「二十四節気シリーズ／十八弾」として、初めてのシングル・ブレンデッド。モルトもグレーンも、全て厚岸蒸溜所にて製造したウィスキーをブレンドしています。
グレーン原酒は、ポットスチルで蒸留されたシングルポット・スチル・グレーンで、100%北海道産原料で造られており、一般的なグレーン原酒と比較して風味が豊かでコクがあります。
＜テイスティングノート＞
・香り:柿のジュレ、砂糖をかけた夏みかん，橙色の柑橘，はちみつ，メロン，ほのかなラベンダー
・味わい:ピール感の強いマーマレード，ヌガー
・余韻:おろした生姜，塩飴，よわいピート