ウィスキー_スペイサイド／BENROMACH CONTRASTS :KILIN DRIED OAK VIRGIN OAK CASK 10年 2012（ベンロマック キルン・ドライ バージン・オーク樽熟成）【正規輸入品】

ベンロマック蒸留所（老舗インディペンデント・ボトラー（独立瓶詰業者）であるゴードン＆マクファイル社が所有）によるこの商品は、ベンロマック「コントラスト」シリーズ_キルン乾燥させた樽で熟成させた商品です。
ウイスキーの味わいの、実に7割を決めるのは熟成で使用する「樽」。樽の種類、詰めたお酒のタイプ、チャーの度合いも影響します。樽になる木材は、時間をかけて自然乾燥、または、より早さを求めた場合キルン（炉）で乾燥させなければいけません。自然乾燥では3年間、キルンでの乾燥は2年間自然乾燥させた木材をキルンで短期間乾燥させる事で、全体の乾燥期間を1年間短縮できます。
自然乾燥させた樽を軽くトーストし、乾燥方法の影響を隠してしまう恐れのあるシェリーやバーボン、チャーの特徴を排除するため、バージン・オークに樽詰めしました。
（テイスティング・ノート）
ワックスが掛かったレモンの皮、アップルトフィー、甘い干し草、モルトビスケット。クリーミーな風味に、トロピカルパイナップル、大麦シュガー、フレッシュライムやジンジャーを感じる。オークのニュアンスと共に、奥の方からメントールが現れる。スモークの甘さがいつまでも続く。