ウィスキー_ハイランド/GLENMORANGIE A TALE OF SPICES(グレンモーレンジィ スパイス)【正規輸入品】
ウィスキー_ハイランド/GLENMORANGIE A TALE OF SPICES(グレンモーレンジィ スパイス)【正規輸入品】
グレンモーレンジィ蒸留所
シングルモルト業界において、革新的なウイスキーの作り手として尊敬を集めるビル・ラムズデン博士は、グレンモーレンジィとアイラモルトのアードベッグ、という両極の個性を持つ2つの蒸留所の最高蒸留・製造責任者を務め、バイオケミストリー(生化学)の博士という科学のバックグラウンドと、ウイスキーに携わってきた経験、芸術的センスによってその才能を発揮し、世界屈指のウイスキー・クリエイターとして数々の賞を受賞しています。
この「スパイス」は、テール オブ シリーズ第6弾。ビル・ラムズデン博士が、世界各地で訪れたスパイスの名所からインスパイアされ、誕生したシングルモルト・ウイスキーです。数年前、博士は初めてモロッコ産赤ワイン樽を用いた熟成を試み、その際に広がった芳醇なスパイスの香りに魅了されました。そこから探求を重ね、ペドロヒメネス・シェリー樽、ニューチャードオーク樽、シェービング&トーストした赤ワイン樽の4種を組み合わせた革新的な手法により、複雑で奥行きのある、まるでモザイクのような味わい。エレガントでフルーティーなスタイルに、エキゾチックな香りが幾重にも重なり合います。
世界的なコンペティション「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC) 2025」で早くもゴールドを受賞。
(テイスティング・ノート)
・香り:スパイシーで甘く、素晴らしい香り。バラ、カーネーション、ジャスミン、ライラックの魅惑的な香りのノートに、クミン、サフラン、ナツメグ、ジンジャー、チリ、アニスなど、無数のスパイスが加わり、優しく甘いオークと栗が感じられます。数滴の水を加えると、繊細なフルーツが現れ、メントールとパン生地の香りがほんのり漂います
・味わい:口に含むと、ショウガ、黒コショウ、マスタードシードなどの刺激的なスパイスが爆発し、大胆な土のような風味が広がります。さらには、ミントトフィーやデメララ糖のような柔らかな甘さと、砂糖でコーティングされたアーモンドがそれを支えています
・余韻:口全体が、独特のユーカリの香りで引き上げられ、最後に、クローブ、レザー、ペパーミントのヒントが余韻に残ります
ALC(%):46.0
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