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ジャックダニエル蒸留所
「ジャック・ダニエル ブラック OLD No.7」は、サトウカエデの炭で一滴一滴時間をかけて磨かれ、職人の手で丁寧に組み上げられた樽で熟成されたテネシー・ウイスキーです。熟成期間は日付で判断せず、目で確かめ、香りで判断し、そして味わいに納得した時にのみ出荷されています。これは1866年からジャック・ダニエル自身が行っていた流儀であり、今も受け継がれています。
ジャック・ダニエル蒸留所は、バーボンの聖地ケンタッキー州の南、テネシー州リンチバーグにあり、アメリカ最古の政府公認蒸留所として1866年に設立。蒸溜したウイスキーを「チャコール・メローイング」と言われるサトウカエデの炭でろ過する製法が特徴的です。
（テイスティング・ノート）香り：バニラ、キャラメル、ナッツのような香り味わい：なめらかな口当たりと、芳醇で華やかな味わいフィニッシュ：樽香を感じる、丸みある余韻
ALC(%)：40.0
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