ウィスキー_アイラ／Kilchoman Machir Bay（キルホーマン マキヤーベイ）【正規輸入品】

この「マキヤーベイ（※）」は、アイラ島のファームディスティラリー／キルホーマン蒸溜所の定番商品。ヘビーピート（フェノール値50ppm）の大麦麦芽を使用し、バーボンバレル（樽）で5−7年程度熟成した原酒をメインにヴァッティングしたシングル・モルト・ウィスキーです。
香りはヨードの乗ったアイラらしい力強いピートスモークに、やわらかく芳しい多種な果実のアロマが鼻腔をくすぐります。 味はフレッシュなシトラスフルーツ、バニラの甘さ、そして骨太ながらも洗練されたピートスモークが三位一体となり、舌の上をなでるように流れ落ちていきます。

「キルホーマン蒸溜所」は、アイラ島では124年振りとなる2005年に島北西部に設立された新しい蒸溜所です。ウイスキーづくりに使う大麦を自社農場で生産する農家型蒸留所（ファームディスティラリー）を標榜し、大麦栽培からボトリング、熟成まで、ウイスキー生産の全工程を一括して敷地内で行なう数少ない蒸留所であり、伝統的なフロアモルティングを行うなど伝統を大切に守るウイスキーづくりを行っています。

※「マキヤーベイ（MACHIR BAY）」は、キルホーマン蒸溜所から半マイルの距離に位置するアイラ島で最も美しいといわれるビーチです。

（テイスティング・ノート）
香り：潮風、レモンゼスト、バニラ、桃、梨、スパイス
味わい：ピートスモーク、パイナップル、蜂蜜、バタースコッチ、海塩、ブラックペッパー