ウィスキー_国産／新道蒸留所 EXバーボン・シングル・カスク 3年熟成 for JWS福岡2025

新道蒸留所（株式会社篠崎）

福岡県朝倉市にある「新道蒸溜所（株式会社篠崎）」は、200年にわたって積み重ねた、日本酒等の酒造りの伝統をベースに、2021年8月に稼働を開始。独自酵母を用いたニューメイクの徹底的な作り込み、様々な種類の樽を用いた熟成など、未来のスタンダードとなる、独創的なものづくりを掲げ、独自の挑戦を続けています。
この商品は、福岡県・佐賀県のバーテンダーによる国産ウィスキーイベント「JWS福岡2025」（ジャパニーズ・ウィスキー・ストーリーズ2025）のためにボトリングされたシングルカスク・ウィスキー。バーボン樽、3年熟成。

（テイスティング・ノート）
・香り：キャラメルや糖蜜、デイツを感じさせる甘味。香ばしいナッツ。
・味わい：熟していないグレープフルーツ。カカオ80%ほどのチョコレートの苦味。円やかな甘味と酸味のあるオレンジ。
・余韻：キャラメルやトフィーを連想させる甘味の後に続く酸味。飲み終わりに若干の苦味、長めの余韻。