ウィスキー_スペイサイド／SIGNATORY VINTAGE 100 PROOF EDITION MORTLACH（シグナトリー・ヴィンテージ 100プルーフ・エディション モートラック）11年 2013【正規輸入品】

シグナトリー・ヴィンテージの100プルーフ・シリーズ_#34。スペイサイド地方／モートラック蒸留所のモルトを、ブリティッシュ100プルーフ(Alc.57.1%)で瓶詰めしたコレクション。この商品は、2013年に蒸留した後、1stフィルと2ndフィルのオロロソ・シェリーバット（樽）で11年貯蔵したシングル・モルトです。ノン・チルフィルター、ノン・カラード。

モートラック蒸留所は、スペイサイドの中心地、ダフタウンで最初に設立された蒸留所。その圧倒的に力強い味わいゆえに“ダフタウンの野獣”と称され、スモーキーさは控えめでありながら、これほど力強いウイスキーは他にない、と言われる深い香りと重厚で深みのある味わいが特徴です。
この味わいは、6基の大きさが異なる蒸留器と、もつれるように入り組んだラインアームによる蒸留は複雑を極め、専門家が2.81回蒸留と表現する他に類を見ない独自の複雑な工程から生まれます。