ウィスキー_スペイサイド／SIGNATORY VINTAGE SMALL BATCH EDITION MORTLACH（シグナトリー・ヴィンテージ スモール・バッチ・エディション モートラック）10年 2014【正規輸入品】

シグナトリーヴィンテージ社は1988年の創業の、シングル・カスク・ボトリングの有力ボトラーです。
この商品は、シグナトリー・ヴィンテージの保有する稀少な原酒を使ったスモールバッチ・エディション_#15。冷却濾過を行わないアン・チルフィルタード、ノンカラー。
スペイサイド地方／モートラック蒸留所で2014年に蒸留し、10年熟成ののち、1stフィルのペドロヒメネス・シェリー・ホグスヘッド（樽）でフィニッシュをかけたシングル・モルト・ウィスキーです。

モートラック蒸留所は、スペイサイドの中心地、ダフタウンで最初に設立された蒸留所。その圧倒的に力強い味わいゆえに“ダフタウンの野獣”と称され、スモーキーさは控えめでありながら、これほど力強いウイスキーは他にない、と言われる深い香りと重厚で深みのある味わいが特徴です。この味わいは、6基の大きさが異なる蒸留器と、もつれるように入り組んだラインアームによる蒸留は複雑を極め、専門家が2.81回蒸留と表現する他に類を見ない独自の複雑な工程から生まれます。