ウィスキー_スペイサイド／THE WHISKY FIND Ode to Immortality Tamnavulin（オード・トゥ・インモータリティー タムナヴーリン）ラム樽フィニッシュ 12年 2012【正規輸入品】

ウィスキー・ファインドは、2014年に設立された台湾の気鋭ボトラーズ。
この商品は、スペイサイド／タムナヴーリン蒸溜所で2012年に蒸留された原酒。ファースト・フィル・バーボン樽で11年間熟成させ、その後ラム樽でさらに12ヶ月熟成。スペイサイド特有のフローラルでフルーティーな繊細さが鼻をくすぐり、口に含むとジューシーな活き活きとした味わい、ハニーネクター、そしてトロピカルフルーツ、チョコレート、スパイスが次々と口の中に広がります。フィニッシュは、遊び心のある複雑さといつまでも色褪せない魅力が絶妙に調和し、驚きと洗練が織りなすハーモニーを奏でます。
タムナヴーリン蒸溜所は、1966年創業。スペイサイドの奥深く、人里離れた手つかずの自然に囲まれ、「丘の上の水車」の愛称で親しまれています。低迷期を乗り越え、2007年に復活を遂げて以降、現代の職人技とスペイサイド特有のエレガンスを巧みに融合させ、清らかな甘さ、力強いフレッシュさ、そして時代を超えた豊かさを備えたウイスキーを届けてくれています。
（テイスティング・ノート）
・Nose：バニラ、クリーム、レモングラス、フローラルな香り、クリーミーなテクスチャー、オレンジブロッサム、塩バター、ネクター。
・Palate：豊かなフルーティーさ、力強いフローラルな香り、柚子、ブラッドオレンジ、ココア。
・Finish：オレンジピール、ダークチョコレート、ココア、クローブ、ペッパー、そして温かみのあるスパイス。