ウィスキー_ハイランド／THE WHISKYFIND ANIMAL LADIES Lady Wild Cat Clynelish （アニマル・レディーズ レディー・ワイルド・キャット クライヌリッシュ） 21年 2003 【正規輸入品】

2014年に設立された台湾の気鋭ボトラーズであるウィスキー・ファインドから新しくリリースされた「アニマルレイディ シリーズ」。ラベルには、アニマル・レイディ・シリーズの5つ星スター「レディ・ワイルドキャット」が、霧深い森に棲む優雅で魅惑的な「ハイランドの貴婦人」として華々しく登場します。
ワイルド・キャットとウイスキーが出会うとき、蒸留所の選択は紛れもなく「クライヌリッシュ」です。リフィルのホッグスヘッド樽で21年熟成されたこのクライヌリッシュ原酒は、トロピカルフルーツの香りと、ワックスのような魅惑的な香りが特徴的です。ベルベットのような桃、熟したメロン、そしてフローラルな爽やかさが幾重にも重なり、オイリーでクリーミーなテクスチャーと絡み合い、エレガントで複雑な味わいを醸し出しています。
（テイスティング・ノート）
・Nose：野花の蜂の巣、蜜蝋、白い花の香り、澄んだ森の空気、熟したメロン、ジューシーな桃、ミルキーなナツメ、温かい塩バター、クリーミーなカスタード、ジンジャーリリー、そしてほのかなペッパースパイス。
・Palate：甘美な果実味、生き生きとしたワックスのような香り、クリーミーなバニラ、白桃、ミルキーな甘さ、フローラルな爽やかさ、オイリーなテクスチャー、そしてほのかなクローブとオークの香り。
・Finish：ローストヘーゼルナッツ、ヌガー、焼き果樹園のフルーツ、長く続くワックスのような香り、バニラの鞘、そして温かみのあるスパイス。