ウィスキー_アイランズ／THOMPSON BROS TORABHAIG（トンプソン・ブラザース トルベイグ）7年 2018【正規輸入品】

トンプソンブラザースは自社所有の「ドーノッホ蒸留所」（2016年にハイランドで設立された新興の蒸留所で伝統的な手法と現代的な手法を融合させて新たなウィスキーを生み出し、近年高い評価を得ています。）の商品、または、ボトラーズ・ボトルとして他の蒸留所のボトルを発売しています。

この商品は、スカイ島でタリスカー蒸留所に次いで2番目に設立された蒸留所であり、2017年から蒸留を開始した「トルベイグ蒸留所」で2018年に蒸留された原酒を1stフィル・バーボン樽（バレル）で7年間熟成させたシングル・モルト・ウィスキーです。日本120本輸入。
柑橘系の皮の香りと共に豊かな沿岸ピートのフレッシュさが感じられます。ごくわずかに加水され、アルコール度を57.1%に下げて仕上げられています。

（テイスティング・ノート）
・香り： アーマデールの燻製小屋の外に残された古い船乗りのジャケットのような香り。バター風味のケッパー、マーキュロクロム、オゾン、チョーク、クリーンなスモーク、ロックプール、トロピカルな風味のグリルパイナップル、ラフロイグ産の牡蠣、セージ
・味わい：スイートピートが前面に感じられた後に海塩トフィーの香り。香りに表れる明るさは抑えられ、バターのような深みが増し、まるで午前3時のジャズのようです。その後に白胡椒のようなスパイスと焦がしたオークの香りが続きます
・フィニッシュ：焚き火の残り火に、濃厚でスモーキーなキャラメルの余韻が長く残ります。塩気のある香りが漂う上品なラスト。まるで雷雨の後のサバにキスをしたような