ジン_国産／WASABI GIN（わさびジン）楠乃花蒸留所 × GIVE & GIVEN 9th Anniversary

楠乃花蒸溜所は、佐賀県佐賀市にあり、2020年にスピリッツ製造免許を受けたばかりの蒸溜所。ジン発祥のオランダから蒸留器を導入し、佐賀産の素材を使ってクラフトジンを提供しています。

このジンは、佐賀市でジンとクラフトビールを提供している「Give & Given」が9周年を記念し、キーボタニカルに日田杉に囲まれ、涼しい山間地で栽培された採れたての「大分県日田産葉わさび」を使い、楠乃花蒸留所にて製造したオリジナル・クラフトジンです。
「葉わさび」をキーボタニカルに全11種類のボタニカルを漬け込み、オランダ製蒸留器を使って蒸留、唐津七山の天然水で加水調整しています。ほのかに香るわさび特有のピリ辛な味わいを楽しめます。

（ボタニカル）全11種：大分県日田産葉わさび・ジュニパーベリー・コリアンダーシード・シナモン・アンジェリカ・リコリス・アニスシード・青紫蘇・秋の香ピール・ショウガ・さが海苔