シンなんぶびじん（令和6醸造年度）

岩手県／南部美人

「SAKE COMPETITION 2025 純米酒部門シルバー賞」受賞酒が限定発売。岩手県オリジナルで大吟醸用に開発された酒米「結の香」を60%精米し醸した、純米吟醸スペックのお酒。通常の南部美人とは一線を画す造りで、派手すぎない香り、やや低アルコールの仕様で飲みやすい酒質です。そのため商品名も「シンなんぶびじん」と命名されています。
穏やかな吟醸香、なめらかな舌触り、瑞々しく柔らかな味わいを楽しめます。冷酒が特におすすめです。

Specific name, etc.: 純米吟醸 / ALC (%): 13.0 / Main ingredient: 結の香 / Rice polishing ratio (%): 60 / Yeast: 協会1401号 / Sake meter value: -7.0 / Acidity: 1.6 / Amino acid content: 1.0 / Brewing year: 2024

<Additional Information> When the sake meter value, acidity, amino acid content, etc. is displayed on the product, we will also display it on this website to make purchasing more convenient. However, depending on the brewery, the same product name may have different specifications, so please use this information as a reference only.

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サイズ 720ml 1800ml

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Producer/Brewery ( 岩手県／南部美人 )

明治35年（1902年）創業の、岩手県二戸市にある蔵元。代表銘柄は「南部美人」。戦後の混乱期を乗り越えた三代目の時代に、旧南部藩の地で淡麗できれいな酒の味わいを「美人」に見立て「南部美人」と命名されました。

かつて普通酒が全盛の時代から、現代の名工にも選ばれた名杜氏の山口氏の下、地道に吟醸酒等の高品質な酒造りに注力。次第にその品質が全国で認められるようになり、今日では世界的な日本酒ブランドの一つに。

特定名称酒は、2017年から全量を１回火入れし、瓶詰め後は、-5度の冷蔵貯蔵を徹底しています。

シンなんぶびじん（令和6醸造年度）

シンなんぶびじん（令和6醸造年度）

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岩手県／南部美人

Regular price From ¥1,980

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岩手県／南部美人
明治35年（1902年）創業の、岩手県二戸市にある蔵元。代表銘柄は「南部美人」。戦後の混乱期を乗り越えた三代目の時代に、旧南部藩の地で淡麗できれいな酒の味わいを「美人」に見立て「南部美人」と命名されました。かつて普通酒が全盛の時代から、現代の名工にも選ばれた名杜氏の山口氏の下、地道に吟醸酒等の高品質な酒造りに注力。次第にその品質が全国で認められるようになり、今日では世界的な日本酒ブランドの一つに。特定名称酒は、2017年から全量を１回火入れし、瓶詰め後は、-5度の冷蔵貯蔵を徹底しています。

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