ウィスキー_スペイサイド／High Spirits GLENROSSIE（ハイスピリッツ グレンロッシー）16年 2008【正規輸入品】

ハイスピリッツ社は、今や伝説となったボトラー／インタートレード社を1980年代に創始したイタリアモルト界のカリスマ_ナディ・フィオリ氏が1999年に立ち上げたウィスキー・ボトラーです。その眼力の高さを裏付けるようにハイレベルなレアモルトを次々とリリースし、モルトファンに一目置かれる存在と評価されています。
暫く沈黙していた同社から、久々にこのコレクションがリリースされました。80年代からフィオリ氏が訪れた思い出深いバーを、自ら撮影した写真を元にした絵をラベルに刻んだ集大成とも言えるシリーズ。裏ラベルにはその由来が記されています。フィオリ氏の思い出とこだわりが詰まった超限定シリーズです。

この商品は、スペイサイド地方／グレンロッシー蒸留所で2008年に蒸留された原酒を、16年間ペドロヒメネス・シェリー樽（ホグスヘッド）で熟成させたシングル・モルト・ウィスキーです。284本生産。ボトルに描かれたバーは「ザ・キャニー・マンズ（エジンバラ）」。
グレンロッシ―蒸留所は、1876年に設立され、現在はディアジオ社の所有。主にブレンデッド・ウィスキーのヘイグやディンプルのモルト原酒として使われ、シングル・モルトとして発売される量は非常に少ないため、その点で貴重な商品です。

（テイスティング・ノート）
同時に現れる苦味と甘味の鮮烈な対比。パネトーネやデーツのニュアンスを感じつつ、根菜類の土臭さも同時に感じる。その後、ドライフルーツ、レーズン、トフィーへと変化していく。力強くフルボディでありながら、口当たりは柔らかくクリーミー。非常にバランスが良く、驚くほど長く続く余韻が印象的。