ウィスキー_バーボン／Kentuckey Vintage 90 Proof（ケンタッキー ヴィンテージ 90プルーフ）【正規輸入品】

この商品は、アメリカ_ケンタッキー州にあるウィレット蒸留所で蒸留、熟成、ボトリングされたケンタッキー・ストレート・バーボンです。

ウィレット蒸留所は、バーボンの聖地・ケンタッキー州バーズタウンの外れ（ヘブンヒル蒸留所に程近い高台）にあり、Thompson Willett（トンプソン・ウィレット）により、禁酒法廃止から3年後の1936年に設立。1984年には、Kentucky Bourbon Distillers（ケンタッキー・バーボン・ディスティラーズ、以下KBD）へと社名を変更。1980年代半ばまでに自社での原酒蒸留を断念し、ボトラーとして「ヘブンヒル蒸留所」を中心とする他蒸留所の原酒を用いて「ローワンズ・クリーク」や「ノアーズ・ミル」といったスモールバッチ・プレミアム・バーボンを次々生み出し海外マーケットへの販売を拡充することで米国のバーボン不況時代を乗り越えました。今もなお、大手グループに属さない小規模家族経営バーボン&ライウイスキー生産者として、創業時やKBD時代に生まれた商品・ブランドを守り続けています。
蒸留においては、1910年製のコラムスチル（Tower Still）と、2012年再稼働以来、蒸留所のアイコンであるポットスチルが用いられています。5階建て貯蔵庫にて熟成されたウイスキーは、1バッチ18〜24樽で丁寧にブレンド。蒸留所では歴史ある古い建物や設備を活用しながらも、ボトリングライン増築、熟成庫改修等、革新を着実に進めています。

（テイスティング・ノート）
⽢いバニラ、熟したフルーツ、バター感のある滑らかな⼝当たり、ミディアムボディ。 スモーキーさの残る余韻。