ウィスキー_アイラ／SIGNATORY VINTAGE 100 PROOF EDITION CAOL ILA（シグナトリー・ヴィンテージ 100プルーフ・エディション カリラ）13年 2012【正規輸入品】

シグナトリーヴィンテージ社は1988年の創業の、シングル・カスク・ボトリングの有力ボトラーです。
この商品は、シグナトリー・ヴィンテージの100プルーフ・シリーズ_#70。アイラ島／カリラ蒸留所のモルトを、ブリティッシュ100プルーフ(Alc.57.1%)で瓶詰めしたコレクション。2012年に蒸留した後、1stフィル、リフィルのオロロソ・シェリー樽（バット）及びリフィル樽（ホグスヘッド）で13年貯蔵したシングルモルト・ウィスキーです。ノン・チルフィルター、ノン・カラード。

カリラ蒸留所は1846年設立後に、1974年に近代的な蒸留所に建替えられ、アイラ島最大規模の生産能力を持つ蒸留所です。以前はほとんどをジョニーウォーカー等のブレンド用でしたが、1997年にディアジオ社の傘下に入り、2002年にヒドゥン・モルト・シリーズを発売したことにより高い評価を獲得しています。