ウィスキー_スペイサイド／THE MACALLAN SHERRY OAK CASK（ザ・マッカラン シェリー・オーク・カスク）12年【正規輸入品】

世界的にも日本においても最も人気が高い蒸溜所の1つで、スペイサイドの名門「マッカラン蒸留所」の、華やかでラグジュアリーな味わいが特長のシェリーオーク・シリーズ。スペイン／ヘレス・デ・ラ・フロンテーラのシェリー酒で風味づけられたヨーロピアン・オーク樽で熟成させることで、リッチでフルーティー、フルボディなニューメイク・スピリッツを、ジンジャーとスパイスの味わいが特徴的な、クラシックなシングルモルトへと変化させています。

マッカラン蒸留所は、1824年に設立された、スペイサイド地方でも最古参の１つ。カティサークやフェイマスグラウス等のキーモルトに使用。ウィスキーづくりでは「スモールスチル」と呼ばれる小型の銅製ポットスチルを使用し、また熟成に耐えられる樽を求め、スペイン南部にある自社管理の森林から伐採した木材を1年間日乾燥。それを職人がシェリー樽に仕立てた後、シェリー酒を3年間寝かせ、ようやくマッカランの熟成用として使用する等、シェリー樽への強いこだわりが特徴的で、これによりマッカランならではの個性、最高の品質のウイスキーが生み出されています。

（テイスティング・ノート）
香り：バニラ様と、ほのかにジンジャーやドライフルーツの香り
味わい：ドライフルーツやシェリーを思わせるフルボディーな味わい
フィニッシュ：トフィー、ドライフルーツ。さらにウッディやスパイスの後味が長く続きます。