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英君 純米吟醸 夏の白菊【夏季限定】

英君 純米吟醸 夏の白菊【夏季限定】

静岡県／英君酒造

夏の限定酒。幻の復刻米「白菊」と、通常の黄麹に加え白麹を一部に使い、静岡酵母CA-50により発酵させるとともに、アルコール度数を13%に抑えることで、爽やかさ香りと余韻、軽快な飲み口、また白麹特有のコハク酸ですっきり、さっぱり飲めるお酒です。

特定名称等：純米吟醸／ALC(%)：13.0／主原料：白菊／精米歩合(%)：60／酵母：静岡CA-50　　／日本酒度：-1.5／酸度：3.0／アミノ酸度：／醸造年度：2023

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

¥3,300
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生産者・蔵元（静岡県／英君酒造株式会社）

明治14年（1881年）創業の、静岡市清水区由比にある蔵元。創業した年に日英通商条約が締結されたことから、徳川の英いでた君主にあやかり、酒銘を「英君」と名付けられました。

酒造りでは、全ての製品で静岡酵母を用い、優しい味と香りをまとい、飲み飽きしない食中酒を醸しています。

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  • 静岡県／英君酒造株式会社

    静岡県／英君酒造株式会社

    明治14年（1881年）創業の、静岡市清水区由比にある蔵元。創業した年に日英通商条約が締結されたことから、徳川の英いでた君主にあやかり、酒銘を「英君」と名付けられました。 酒造りでは、全ての製品で静岡酵母を用い、優しい味と香りをまとい、飲み飽きしない食中酒を醸しています。  

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  • 日本酒

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    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。 

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