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天の戸 じゃごたろ にごり 生（令和6醸造年度）

天の戸 じゃごたろ にごり 生（令和6醸造年度）

秋田県／浅舞酒造

「じゃごたろ」は、方言で田舎者のこと。農作業が終わり、仲間や家族と交わすあがり酒。新しいのに懐かしい、農村応援のお酒です。
味わいは、濃厚かつフレッシュで米感をたっぷりと感じつつ、酸味とのバランスもよく、キレも良い飲み口のお酒です。

特定名称等：純米／ALC(%)：16.0／主原料：／精米歩合(%)：80／酵母：秋田流花酵母AK-1　　／日本酒度：-2.7／酸度：2.0／アミノ酸度：／醸造年度：2024

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

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生産者・蔵元（秋田県／浅舞酒造（天の戸））

大正6年（1917年）創業の、秋田県横手市にある蔵元。代表銘柄は「天の戸は静かに明けて神路山 杉の青葉に日影さすみゆ」という古歌から引用し命名された「天の戸」。横手盆地のまん中に位置し、昔から豊富な湧水と良質なお米がとれる、酒造りに恵まれた環境を活かし「酒は田んぼから生れる」をモットーとして、2011年からは酒造米の全量を横手盆地産米を使った純米酒製造へ切替え、今日に至ります。

  • 秋田県／浅舞酒造（天の戸）

    秋田県／浅舞酒造（天の戸）

    大正6年（1917年）創業の、秋田県横手市にある蔵元。代表銘柄は「天の戸は静かに明けて神路山 杉の青葉に日影さすみゆ」という古歌から引用し命名された「天の戸」。横手盆地のまん中に位置し、昔から豊富な湧水と良質なお米がとれる、酒造りに恵まれた環境を活かし「酒は田んぼから生れる」をモットーとして、2011年からは酒造米の全量を横手盆地産米を使った純米酒製造へ切替え、今日に至ります。

    秋田県／浅舞酒造（天の戸）

  • 日本酒

    - 日本酒 -

    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。

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