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出羽桜 純米大吟醸 愛山 瓶火入れ

出羽桜 純米大吟醸 愛山 瓶火入れ

山形県／出羽桜酒造

山田錦と雄町の血統を引き継ぎ、1949年委誕生した希少な「愛山」米を使用。豊かな香りと旨味が溢れ、余韻まで豊かな味わいが続きます。冷酒～低めの常温が特におすすめです。

特定名称等：純米大吟醸／ALC(%)：17.0／主原料：愛山／精米歩合(%)：45／酵母：　　／日本酒度：／酸度：／アミノ酸度：／醸造年度：

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

¥6,380
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生産者・蔵元（山形県／出羽桜酒造）

明治25年（1892年）創業の、山形県天童市にある蔵元。山形市にある「山形蔵」と天童市にある「天空蔵」の2蔵体制。1980年に、蔵の看板酒となった「桜花吟醸酒」を発売し、一躍、全国的に有名な蔵に。鑑評会用であった吟醸酒を一般発売したことは、その後の日本酒業界に新たな潮流を生み出しました。

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  • 山形県／出羽桜酒造

    山形県／出羽桜酒造

    明治25年（1892年）創業の、山形県天童市にある蔵元。山形市にある「山形蔵」と天童市にある「天空蔵」の2蔵体制。1980年に、蔵の看板酒となった「桜花吟醸酒」を発売し、一躍、全国的に有名な蔵に。鑑評会用であった吟醸酒を一般発売したことは、その後の日本酒業界に新たな潮流を生み出しました。 

    山形県／出羽桜酒造

  • 日本酒

    - 日本酒 -

    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。 

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