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白隠正宗 純米吟醸（令和7醸造年度）

白隠正宗 純米吟醸（令和7醸造年度）

静岡県／高嶋酒造

兵庫県産「山田錦」を50%精米し醸した純米吟醸（火入れ）です。控えめで穏やかな香り、キレイな酸味を感じ、透明感のあるバランスの良い味わいです。魚や肉など、脂の乗ったお料理ともよく合います。

特定名称等：純米吟醸／ALC(%)：15.0／主原料：山田錦／精米歩合(%)：50／酵母：静岡酵母NEW-5　　／日本酒度：4.0／酸度：1.4／アミノ酸度：／醸造年度：2025

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

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生産者・蔵元（静岡県／高嶋酒造（白隠正宗））

文化元年（1804年）創業の、静岡県沼津市にある蔵元。酒造りのコンセプトは「この地でしか造れない地酒を、最高のコミュニケーションツールに」。

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  • 静岡県／高嶋酒造（白隠正宗）

    静岡県／高嶋酒造（白隠正宗）

    文化元年（1804年）創業の、静岡県沼津市にある蔵元。酒造りのコンセプトは「この地でしか造れない地酒を、最高のコミュニケーションツールに」。

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  • 日本酒特集

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    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。

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