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花泉 皐ロ万（さつきろまん）純米大吟醸 一回火入れ（令和7醸造年度）

花泉 皐ロ万（さつきろまん）純米大吟醸 一回火入れ（令和7醸造年度）

福島県／花泉酒造

南会津産100%。麹米・掛米に「五百万石」、また四段仕込み用には「ヒメノモチ」を使用し、45%精米で醸した純米大吟醸、１回火入れです。オール福島にこだわり、華やかな香り、「もち米四段仕込み」ならではの米の旨みと透明感のある優しい甘み、爽やかな酸味とのバランスが好印象です。

※商品写真は令和6醸造年度

特定名称等：純米大吟醸／ALC(%)：15.0／主原料：五百万石／精米歩合(%)：45／酵母：うつくしま夢酵母　　／日本酒度：／酸度：／アミノ酸度：／醸造年度：2025

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

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生産者・蔵元（福島県／花泉酒造（口万 ろまん））

１９２０年創業の、福島県南会津町南郷地区にある蔵元。その土地の風土や環境を最大限に活かした酒造りとして「地酒」を位置づけ、お米の生産者の想い、豊かな自然環境を守る地域の方々の想い、そして酒を醸す蔵人全員の熱い想いをベースとした酒づくりを志向しています。

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  • 福島県／花泉酒造（口万 ろまん）

    福島県／花泉酒造（口万 ろまん）

    １９２０年創業の、福島県南会津町南郷地区にある蔵元。その土地の風土や環境を最大限に活かした酒造りとして「地酒」を位置づけ、お米の生産者の想い、豊かな自然環境を守る地域の方々の想い、そして酒を醸す蔵人全員の熱い想いをベースとした酒づくりを志向しています。

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    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。

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