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初亀 特別純米 ひやおろし 原酒

初亀 特別純米 ひやおろし 原酒

静岡県／初亀醸造

初亀の定番酒「特別純米」のスペシャルver.です。春に上槽・火入れした原酒をタンクにて秋口まで貯蔵し、加水せずに瓶詰した商品です。優しいまろみを帯びた口当たりと原酒ならではのふくよかな味わいが特徴です。秋の味覚と共にお楽しみ下さい。

特定名称等：特別純米／ALC(%)：17.0／主原料：令和誉富士／精米歩合(%)：60／酵母：静岡酵母(酢酸イソアミル優勢)　　／日本酒度：／酸度：／アミノ酸度：／醸造年度：2023

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

¥1,680
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生産者・蔵元（静岡県／初亀醸造）

寛永13年（1636年）創業、静岡県藤枝市にある、静岡県最古の酒蔵。全国的にも早くから「吟醸づくり」に着手した蔵のひとつであり、昭和42年（1967年）には主要な3つの鑑評会においていずれも第1位を獲得し、一躍、全国に名を馳せました。

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  • 静岡県／初亀醸造

    静岡県／初亀醸造

    寛永13年（1636年）創業、静岡県藤枝市にある、静岡県最古の酒蔵。全国的にも早くから「吟醸づくり」に着手した蔵のひとつであり、昭和42年（1967年）には主要な3つの鑑評会においていずれも第1位を獲得し、一躍、全国に名を馳せました。  

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    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。 

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