飛良泉（ひらいずみ）山廃特別純米

秋田県／飛良泉本舗

飛良泉酒造の伝統、山廃仕込みによる特別純米酒です。快い酸、飲み飽きしない腰のある味わい。定番の食中酒として幅広い料理にマッチします。

特定名称等：山廃特別純米／ALC(%)：15.0／主原料：美山錦／精米歩合(%)：60／酵母：　　／日本酒度：2.0／酸度：1.9／アミノ酸度：／醸造年度：2023

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

¥3,410

セール売り切れ

税込。配送料はチェックアウト時に計算されます。

サイズ 720ml 1800ml

数量

生産者・蔵元（秋田県／飛良泉本舗）

長享元年（1487年）創業の、秋田県にかほ市にある蔵元。代表銘柄は「飛良泉」。空気中の乳酸菌などの微生物の力を利用し、自然のままに酒母を培養、育成する山廃仕込みを基本とした酒造りを行っています。

秋田県／飛良泉本舗
長享元年（1487年）創業の、秋田県にかほ市にある蔵元。代表銘柄は「飛良泉」。空気中の乳酸菌などの微生物の力を利用し、自然のままに酒母を培養、育成する山廃仕込みを基本とした酒造りを行っています。

秋田県／飛良泉本舗
- 日本酒 -
地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。

- 日本酒 -
- ギフト（包装・のし） -
お世話になった方へ、大切な人の記念日に、お中元やお歳暮に。ギフトに最適な化粧箱付き商品も、こちらからご覧いただけます。

- ギフト（包装・のし） -

1 3