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黒龍 大吟醸 龍 五十周年記念酒 2020 5年氷温熟成

黒龍 大吟醸 龍 五十周年記念酒 2020 5年氷温熟成

福井県／黒龍酒造

※本商品はお一人様1本が上限となります。システムの都合上、数量に制限がありませんが弊店にて確認、調整させていただきますので予めご了願います。

「黒龍 大吟醸 龍」は、大吟醸の市販化の先駆けで低温熟成の草分け的な商品。今般、50周年を記念し、2020年に醸造された龍の原酒を氷温で5年熟成した、特別な「黒龍 大吟醸 龍」が発売されました。
長期間熟成させることにより、蜜のような香りや奥行きのある豊かな熟成香、多層的な味わいに円熟味を増し、滑らかでシルキーな舌触り、きれいな余韻を感じます。
化粧箱は黒龍らしい黒の貼り箱に50周年にふさわしい金色箔で「龍」の文字をあしらい、ボトルには黒字の越前織ラベルで、5年熟成を意味する2020ヴィンテージを表記しています。

特定名称等：大吟醸／ALC(%)：16.0／主原料：山田錦／精米歩合(%)：40／酵母：　　／日本酒度：／酸度：／アミノ酸度：／醸造年度：2020

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

¥22,000
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生産者・蔵元（福井県／黒龍酒造）

創業文化元年（1804年）創業の、福井県永平寺町にある蔵元。7代目の時代に同じ醸造酒としてのワインに深い興味を抱き、フランスやドイツを歴訪し、ワイン同様に日本酒を熟成できないかと試行錯誤を続けながら、少量で高品質な酒造りだけを追求し続けていった。そうして生まれたのが「黒龍 大吟醸 龍」であり、全国に先駆けての大吟醸酒の商品化することとなった。

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  • 福井県／黒龍酒造

    福井県／黒龍酒造

    創業文化元年（1804年）創業の、福井県永平寺町にある蔵元。7代目の時代に同じ醸造酒としてのワインに深い興味を抱き、フランスやドイツを歴訪し、ワイン同様に日本酒を熟成できないかと試行錯誤を続けながら、少量で高品質な酒造りだけを追求し続けていった。そうして生まれたのが「黒龍 大吟醸 龍」であり、全国に先駆けての大吟醸酒の商品化することとなった。

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    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。

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