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光栄菊 月影 亀の尾 天然乳酸菌仕込み

光栄菊 月影 亀の尾 天然乳酸菌仕込み

佐賀県／光栄菊酒造

亀の尾を使用した2年ぶりの商品。乳酸菌仕込みならではの味わいを生かすため、春に搾り瓶詰後、7カ月氷温熟成させています。立ち香は穏やかで、含むと完熟したメロンのような香り、優しい甘味と酸のバランスが良いお酒です。

特定名称等：／ALC(%)：15.0／主原料：亀の尾／精米歩合(%)：／酵母：　　／日本酒度：／酸度：／アミノ酸度：／醸造年度：2023

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

¥2,200
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生産者・蔵元（佐賀県／光栄菊酒造）

明治4年（1871年）に創業し、平成18年（2006年）に135年という長い歴史に幕を閉じたが、新たな経営体制、山本杜氏も加わり、2019年12月から発売開始。瞬く間に人気蔵に。

 

 

 

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  • 光栄菊酒造、主力ブランドは「光栄菊」

    佐賀県／光栄菊酒造

    明治4年（1871年）に創業し、平成18年（2006年）に135年という長い歴史に幕を閉じたが、新たな経営体制、山本杜氏も加わり、2019年12月から発売開始。瞬く間に人気蔵に。       

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  • 日本酒

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    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。 

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